લસુની પાલક (Garlic Palak Recipe In Gujarati)

Darshna Mavadiya
Darshna Mavadiya @Darsh10

#GA4
#week2
#post1
આમ તો પાલક એ ખૂબ હેલ્થી છે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ઘણા લોકો ને નથી ભાવતી મારા ઘર માં પણ એવું જ છે એટલે મે આ રેસીપી ને થોડી ઢાબા સ્ટાઈલ થી બનાવી છે જે એકદમ સ્વાદિષ્ટ બની છે અને બોવ ઓછી સામગ્રી માં થી બની છે છતાં પણ સ્વાદ સાથે કોઈ કોમ્પરોમાઈસ નહિ અને પંજાબી સબ્જી ને પણ પાછળ છોડી દે એવી તમે પણ જરૂર ટ્રાય કરજો.

લસુની પાલક (Garlic Palak Recipe In Gujarati)

#GA4
#week2
#post1
આમ તો પાલક એ ખૂબ હેલ્થી છે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ઘણા લોકો ને નથી ભાવતી મારા ઘર માં પણ એવું જ છે એટલે મે આ રેસીપી ને થોડી ઢાબા સ્ટાઈલ થી બનાવી છે જે એકદમ સ્વાદિષ્ટ બની છે અને બોવ ઓછી સામગ્રી માં થી બની છે છતાં પણ સ્વાદ સાથે કોઈ કોમ્પરોમાઈસ નહિ અને પંજાબી સબ્જી ને પણ પાછળ છોડી દે એવી તમે પણ જરૂર ટ્રાય કરજો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૩૫-૪૦ મિનિટ
૩ વ્યક્તિ
  1. ૪ ચમચીઘી
  2. ૧/૨ ચમચીઆખું જીરૂ
  3. ૧૦-૧૨ કળી લસણ (જીણું સમારેલું)
  4. ૨ નંગડુંગળી સમારેલી
  5. ૧ ચમચીચણા નો લોટ
  6. ૧/૪ ચમચીહળદર પાઉડર
  7. ૧/૨ ચમચીગરમ મસાલો
  8. સ્વાદાનુસારમીઠું
  9. ૧ નંગ તીખું લીલું મરચું અથવા મરચી
  10. ૨ નંગ સૂકા લાલ મરચા તડકા માટે

રાંધવાની સૂચનાઓ

૩૫-૪૦ મિનિટ
  1. 1

    પેલા પાલક ને ગરમ ઉકળતા પાણી માં બ્લાંચ એટલે કે બાફી લેવી પછી તેને તરત જ બરફ ના પાણી માં નાખી દેવી જેથી તેનો ગ્રીન કલર જળવાય રહે પછી તેની મિક્સર માં પીસી લેવી

  2. 2

    ત્યાર બાદ એક કડાઈ ને ગેસ પર મૂકી તેમાં ઘી ઉમેરવું પછી તેમાં જીરું નાંખવું ત્યાર બાદ જીણું સમારેલું લસણ નાખી સાતળવું

  3. 3

    પછી તેમાં ડુંગળી અને લીલું મરચું નાખી દો અને થોડી વાર સાંતળો

  4. 4

    ડુંગળી સંતળાઈ જાય પછી તેમાં ચણા નો લોટ નાખવો અને થોડી વાર સાંતળવું

  5. 5

    ત્યાર બાદ તેમાં પાલક ની પેસ્ટ નાખી ને થોડી વાર સાંતળવી પછી તેમાં ગરમ મસાલો, હળદર પાઉડર અને મીઠું નાખીને મિક્સ કરવું

  6. 6

    પછી ગેસ બંધ કરી દો અને એક તડકા પેન માં ૨ ચમચી ઘી મૂકો તેમાં બારીક કાપેલ લસણ અને લાલ સુકા મરચા નાખી ને ગરમ કરી તેને પાલક ની સબ્જી પર રેડો.

  7. 7

    પછી સર્વિંગ ટ્રે માં સબ્જી કાઢી લાલ સૂકા મરચાં અને ફ્રેશ ક્રીમ થી ગાર્નિશ કરો.અને ગરમ રોટી, પરાઠા કે નાન સાથે સર્વ કરો.

  8. 8

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Darshna Mavadiya
પર

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes