મેંદા ના લોટ માં બેકિંગ સોડા, કોકો પાઉડર, ખાંડ નાખી મિક્સ કરો.

તૈયાર મિક્ષણ માં દૂધ નાખી સારી રીતે મિક્સ કરો,ત્યારબાદ છાસ નાખી સારી રીતે મિક્સ કરો.

તૈયાર મિક્ષણ માં 2 ચમચી ઘી મિક્સ કરો.જરૂર પડે તો વઘારે દૂધ મિક્સ કરો..

નોનસ્ટિક પેન પર ઘી લગાવી તેના પર મિક્ષણ ને પાથરો. એક બાજુ આછા ગુલાબી રંગ ના થયા બાદ બીજી બાજુ આછા ગુલાબી રંગ ના સેકો.

ગરમ પૅનકૅક પર ચોકલેટ સોસ લગાવી ગરમ ગરમ પીરસો...