બીજે દિવસે સવારે એને બરોબર બે હાથે થી ધોઈ પાણી નીકાળી લો..

પલાળી દાળ ને મિકક્ષર માં થોડી થોડી કરી પીસી લો.. એમાં પાણી 2-3 ચમચી જેટલું જરાક જ એડ કરવા નું છે..પછી એને એક તપેલી માં કાઢી... એમાં વાટેલા આદુ મરચા ની પેસ્ટ, મરી પાઉડર ઉમેરી 2/3 કલાક રેસ્ટ આપો.. પછી બનાવટી વખતે એમાં મીઠું સ્વાદ મુજબ એડ કરો..

બનાવ ના ટાઇમ પર.... એક કડાઈ લૉ.. એમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો.. તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં ચમચી થી એક એક વડા મુકતા જાવ.. એને પેલા નાખતી વખતે ફાસ્ટ ગેસ રાખો.. પછી મિડિયમ તાપ પર ગોલ્ડન થાય ત્યાં સુધી તળી લો..