રોટલી નો લોટ લઈ તેમાં બધાં મસાલા ઉમેરી ને તેલ નાખી ને મિક્ષ કરો.

હવે પાટલી ઉપર પાતળા પરોઠા વણી લો

તવી પર થોડુ તેલ મુકી પરોઠા આગળ -પાછળ બન્ને સાઈડ શેકી લેવા.

તૌ રેડી છે આપડા મસાલા પરોઠા આ પરોઠા ચા - કોફી કે, કોઈ પણ અથાણાં, છૂંદો,સૂકી બટાકા ની ભાજી કોઈ ની પણ સાથે ખાવાથી ખુબજ સરસ લાગે છે.