રાઈસ - ઓનીયન મલ્ટી ગ્રેન બફ વડા (Rice Onion Multigrain Buff Vada Recipe In gujarati)
Hemaxi Buch @cook_26237290
#Trend
#WEEK2
#Mycookpadrecipe 10
#bafvada ( Week 2 one of the topic)
આ વાનગી મે YouTube માંથી પ્રેરણા લઈ બનાવી છે, થોડું વેરિએશન મારું હોય પણ મુખ્ય સ્ત્રોત કે પ્રેરણા તો YouTube એ સત્ય.
રાઈસ - ઓનીયન મલ્ટી ગ્રેન બફ વડા (Rice Onion Multigrain Buff Vada Recipe In gujarati)
#Trend
#WEEK2
#Mycookpadrecipe 10
#bafvada ( Week 2 one of the topic)
આ વાનગી મે YouTube માંથી પ્રેરણા લઈ બનાવી છે, થોડું વેરિએશન મારું હોય પણ મુખ્ય સ્ત્રોત કે પ્રેરણા તો YouTube એ સત્ય.
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌ પ્રથમ ભાત ને રાંધી ને ઠંડા કરી રાખવા, અથવા રસોઈ માં ભાત જો વધ્યા હોય તો આ વડા ઇન્સ્ટન્ટ બની જાય છે જો કોઈ મહેમાન આવી જાય તો ગરમ સર્વ કરી શકાય.
- 2
એક બાઉલ માં ભાત, ડુંગળી, મકાઈ, મરચા, આદુ પેસ્ટ, થોડો રવો એમાં મિક્સ કરવો.
- 3
બાઉલ ના મિશ્રણ માં બધા મસાલા જેવા કે હળદર, લાલ મરચું પાઉડર, ધાણાજીરૂ પાઉડર, હિંગ, ખાંડ, મીઠું, ચીલી ફ્લેક્સ,ઓરેગાનો આ બધું મિક્સ કરવું.
- 4
આને વાળવા થોડી છાશ નાખવી. સાવ બે ત્રણ ચમચી જેટલી. એ પણ જરૂર પડે તો, ભાત અને રવો છે એટલે મિક્સ થઈ જાય.
- 5
હવે એ મિશ્રણ માંથી મધ્યમ આકાર ના ચપટા વડા વાળો, એટલે કે એ મિશ્રણ ના ગોળા વાળી હળવે હાથે હથેળી માં દાબી દયો જેથી થેપલી જેવો આકાર આવે. ખાલી આકાર આવે એટલું જ દબાવવું. જાડું રાખવું.
- 6
એક બાઉલ મા ઘઉં નો જાડો અને ઝીણો લોટ, ચણા નો લોટ, રવો ભેગા કરવા.
- 7
લોટ મા પણ હળદર, મરચું પાઉડર, હિંગ, ધાણાજીરૂ પાઉડર, મીઠું બધું ભેગુ કરવું.
- 8
હવે એ મિક્સ લોટ મા છાશ થી બેટર બનાવવું. આ મિશ્રણ જાડું રાખવું. એટલે તેલ ઓછું પીવે અને ક્રિસ્પી પડ થાય અને ફૂલે પણ ખરા એ માટે.
- 9
એક કઢાઈ માં તેલ ગરમ કરવા મૂકવું.
- 10
તેલ ગરમ થાય એટલે ભાત વાળી થેપલી ને આ મિશ્રણ માં બોળી ને ભજીયા ની જેમ ગરમ ઉતારવા, અથવા એક બે વસ્તુ બાદ કરી ભાત વાળા મિશ્રણ માં જ બધા લોટ ભેગા કરી મસાલો કરી એને વડા જેવું રાખી એને જ સીધું તળવું, તો વચ્ચે ની પ્રોસેસ નો સમય બચી જશે અને ભજીયા ની જેમ ક્રિસ્પી વડા ચા, ચટણી, મસાલા દહીં, સોસ સાથે સર્વ કરી શકાશે.
Similar Recipes
-
કેરોટ - ઓનિયન રાઈસ બોલ્સ (Carrot Onion Rice Ball Recipe In Gujarati)
#GA4#Week9#FRIED (કેરોટ - ઓનિયન રાઈસ બોલ્સ)#Mycookpadrecipe 25 ઈન્ટરનેટ માંથી પ્રેરણા લીધી છે.
-
લેફટ ઓવર રાઈસ ના પકોડા (Left OVer Rice Pakoda Recipe In Gujarati)
#cooksnap Theme of the Week 1#cookpad Gujarati
-
મેક્સિકન રાઈસ જૈન (Mexican Rice Jain Recipe In Gujarati)
#AM2#CookpadIndia#COOKPADGUJRATI રાઈસ (ભાત)એવું ધન્ય છે જે વિશ્વના દરેક દેશનાં ખુણે તેનો ઉપયોગ થતો હોય છે અહીં મેં મેક્સિકન રાઈસ તૈયાર કરેલી છે મેક્સિકન વાનગીમાં રાજમા એટલે કે બીન્સ અને મકાઈ નો ઉપયોગ થતો હોય છે તેની સાથે ત્રણેય કલરના કેપ્સીકમ તથા ટામેટા મેક્સિકન અને તેનો ઉપયોગ કરીને મેક્સિકન રાઈસ તૈયાર કરેલ છે.
-
રાઈસ - ચણા લોટ ના સ્પાઇસી ઉત્તપમ (Rice And Chana Flour Uttpam Recipe In Gujarati)
#GA4#WEEK1#youtube inspired, -
મલ્ટિગ્રેન રાઈસ પુડલા (Multigrain rice pudla Recipe In Gujarati)
#trendપુડલા એ ચણા ના લોટ માંથી બનતી સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે જે ઝડપ થી અને સરળતા થી બને છે. આપણે તેને ભોજન અથવા નાસ્તા, બન્ને રૂપે વાપરી શકીએ છીએ.આજે મેં પરંપરાગત ચણા ના લોટ ના પુડલા ને થોડા વધુ સ્વાસ્થ્યપ્રદ અને સ્વાદિષ્ટ રીતે બનાવ્યા છે.ચણા ના લોટ સાથે બીજા લોટ અને ભાત અને શાક ઉમેરી ને બનાવ્યા છે.
-
-
રાઈસ ચીઝ બોલ્સ (Rice Cheese Balls Recipe In Gujarati)
#LOઅહીં મેં વધેલા ભાત માંથી રેસિપી બનાવી છે. જેમાં મેં ચીઝ નો પણ ઉપયોગ કર્યો છે તો તે બાળકોને પણ ખુબ જ ભાવશે..
-
બફ વડા (Buff Vada Recipe In Gujarati)
#Trend#પોસ્ટ૫૦મે આજે આયા બાફ વડા બનાવ્યા છે તેમાં જરા પણ તેલ રેતુ નથી અને ખાવા માં પણ ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે.આયા આ વડા માં મે સાબુદાણા ને કોરા પીસી ને લીધા છે એટલે તે જરા પણ તેલ નથી પીતા અને ટેસ્ટ માં પણ સારા લાગે.
-
મકાઈ આલુ ના ક્રિસ્પી વડા (Makai Aloo Crispy Vada Recipe In Gujarati)
#Cooksnap#Cooksnap theme of the Week#ઓથર ની દસથી વધારે રેસીપી માથી પસંદ કરેલી વડા ની રેસીપી#Cookpad#Cookpadgujarati#Cookpadindia
-
કેબેજ કોર્ન પનીર પરાઠા
#GA4#WEEK14#cabbage#Mycookpadrecipe 36 આ વાનગી જાતે જ બનાવી છે પરંતુ પરોઠા સર્વ કરી પ્રેસેન્ટ (શણગારવા કે પીરસવાની ) પ્રેરણા ભાભી પાસે થી લીધી છે. -
બ્રેડ પીઝા(Bread pizza Recipe in Gujarati)
#GA4#WEEK10#Cheese#Mycookpadrecipe 26, આ વાનગી જાતે જ બનાવી છે, ઓછી વસ્તુ ઘર માં લગભગ મળે એવી વસ્તુ અને આર્થિક પણ પરવડે એવી દરેક વસ્તુ ને ધ્યાન માં રાખી આ વાનગી બનાવવા ની પ્રેરણા મળી. ઝટપટ બને અને પોસાય એમ દરેક મુદ્દા ધ્યાને રાખ્યા. -
મકાઇ પીઝા વડા (Makai Pizza Vada Recipe In Gujarati)
#EB Week 9મકાઈ વડા માં પીઝા ટેસ્ટ અને પીઝા ની સામગ્રી લીધી છે. ખુબ સરસ બન્યાં છે. 👌👌👌👌ઓછી સામગ્રી મા બની જાય છે.
-
-
રાઈસ ચીઝ બોલ્સ (Rice cheese Balls Recipe In Gujarati)
#ભાતઅહીં મેં રાંધેલા ભાત માંથી રેસિપી બનાવી છે. જેમાં મેં ચીઝ નો પણ ઉપયોગ કર્યો છે તો તે બાળકોને પણ ખુબ જ ભાવશે..
-
સ્પ્રિંગ ઓનીયન કેબેજ ફૈરી મસ્તી બોટ સેલેડ(Spring onion cabbage salad)
#GA4#Week11#green onion#Mycookpadrecipe 28 મારું પોતાનું જ ક્રિએશન છે. શિયાળા એમાં અત્યારે બધા શાકભાજી સરસ આવતાં હોય. એટલે શાક અને સલાડ માં અલગ અલગ વાનગી પીરસવાની અને બનાવવાની મજા આવે. સલાડ અથાણાં ફરસાણ આ બધું તો મેઈન કૉર્સ એટલે કે સંપૂર્ણ આખી થાળી નો શણગાર છે. ખાસ તો મારા પપ્પા ખૂબ શોખીન છે એટલે એ જ મારી પ્રેરણા સ્ત્રોત છે. એમને કાચું સલાડ પણ ખૂબ પ્રિય એટલે કૈક શોધી કાઢ્યું. બસ અને આજે આ મસ્તી બોટ ની લિજ્જત માણી. -
કડૅ રાઈસ (Curd Rice Recipe In Gujarati)
#RC2curd rice દક્ષિણ ભારતની એક પ્રસિદ્ધ વાનગી છે તે ખૂબ જ પૌષ્ટિક છે અને વિટામીન બી૧૨ નો સારામાં સારો સ્ત્રોત છે.
-
રાઈસ બેઝડ્ પીઝા(rice base pizza recipe in Gujarati)
#સુપરશેફ4#noovenbakingફ્રેન્ડ્સ, આજે મેં અહીં ચોખા ના લોટ માંથી પીત્ઝા બનાવ્યા છે . ઘઉં અથવા મેંદા ના લોટ માંથી જેમ પીત્ઝા બંને છે એ જ રીતે ચોખા ના લોટ માંથી પણ ખુબ જ સરસ પીત્ઝા બનાવી શકાય છે. પરફેક્ટ રીતે આ પીત્ઝા બનાવવા ની રેસિપી નીચે મુજબ છે.
-
ક્રિસ્પી રાઈસ
#ચોખાચોખા માંથી ઘણી વાનગી બને છે, તેમાં થી ભાત એ મુખ્ય વાનગી છે. વળી ભાત માંથી પણ વિવિધ વાનગી બને છે. જેમ કે, પુલાવ, બિરયાની, ખીર તેમજ વધેલા ભાત માંથી, થેપલા, વેડમાં, ભજીયા, ટીક્કી, રસિયા..અને બીજું ઘણું. આજે આવી જ એક ભાત ની વાનગી જોઈએ. -
ઓનિયન રાઈસ (Onion Rice Recipe In Gujarati)
#MAઆ વાનગી નાનપણમાં મારી બા બનાવતા હતા અને ત્યારથી જ આ વાનગી મારી પ્રિય છે. એમની પાસેથી આ વાનગી બનાવતા શીખી હતી.રાઈસ એ આપણો મુખ્ય ખોરાક છે. જ્યારે પણ હળવું ખાવાની ઈચ્છા થાય ત્યારે પ્રથમ પસંદગી મુજબ આપણે રાઈસ ડીશ જ બનાવીએ છીએ.રાઈસ ડીશ પણ બધા પોતપોતાની આગવી રીતે અલગ-અલગ પ્રકારની બનાવતા હોય છે.જેમાં શાકભાજી, ચોખા તથા મસાલા ઉમેરીને સીધો પણ બનાવીએ છીએ. તેમજ અગાઉથી રાંધી લીધા પછી પણ બનાવીએ છીએ.
-
ફ્રેન્ચ બીન કોર્ન મટર અપમ (French Beans Corn Matar Appam Recipe In Gujarati)
#GA4#Week18#FrenchBean(ફણસી)#Mycookpadrecipe41ફ્રેન્ચ બીન કોર્ન મટર અપમ (અપ્પે) આ વાનગી ની પ્રેરણા મૃગા ભાભી પાસે થી મળી. એમની આ પ્રિય વાનગી માની એક અને એ બનાવે પણ સરસ. પહેલી વાર એમની બનાવેલી ખાધી અને જોઈ પણ એમની પાસે. આજે ખાસ એમની બનાવટ અને એમને માટે ખાસ બનાવી. પ્રેરણા સ્ત્રોત એ જ કહી શકાય. આમ પણ હેલ્થ માટે ખૂબ સારું કહી શકાય. હળવું અને ઓછા તેલ વાળું સ્વાસ્થ્ય માટે સારું જ કહેવાય. -
રાઈસ આમલેટ (Rice Omelette recipe in gujarati)
#GA4#Week22#Omeletteઘર માં બપોરે રસોઈ માં ક્યારેય ભાત બચી જાય છે..તો સાંજે નાસ્તામાં અથવા રાત્રે આ વાનગી ખૂબ જ સરળતાથી બની જાય છે..અને ખુબ જ ટેસ્ટી લાગે છે..
-
કોર્ન પકોડા(Corn Pakoda Recipe in Gujarati)
#GA4#WEEK3#pakodaનાના હતા મમ્મી બનાવી આપતા, એ પદ્ધતિ માં થોડા ફેરફાર સાથે મમ્મી પાસે થી પ્રેરણા લઈ મારું પોતાનું ક્રીએશન. -
-
રાંધેલા ભાત ના વડા(Rice Vada Recipe In Gujarati)
#માઇઇબુક#સપ્ટેમ્બર#noonion#nogarlicવાનગી નંબર - 45......................જ્યારે આપણે અથવા વડીલો બિમાર હોય ત્યારે જમવાનું મન ન થાય એટલે એ વખતે આ ભાત ના વડા બનાવવા.
-
-
વેજ. ચીઝી રાઇસ બોલ્સ (Veg. Cheesy Rice Balls Recipe In Gujarati)
#weekendદરેકના ઘરમાં ઘણી વખત બપોરના જમ્યા પછી રાંધેલા ભાત વધી જાય છે.અને તેના કૃતિફેરની મુઠીયા થેપલા જેવી વાનગી બાળકોને પસંદ નથી પડતી.. તો આજે મે એ જ વસ્તુઓને થોડા ફેરફાર સાથે બાળકોને પસંદ પડે એ રીતે બનાવી છે.તો ચાલો જોઈએ રેસિપી બનાવવાની રીત.
-
-
મલ્ટી ગ્રેન રોટલા (Multigrain Rotla Recipe In Gujarati)
લંચ ટાઈમ નું દેશી ખાણું.. રીંગણ નું ભરથું અને રોટલા..મકાઈ,જુવાર અને બાજરી નો લોટ મિક્સ કરી નેરોટલા બનાવવાનો ટ્રાય કર્યો..હાથે થી બનાવતા નથી આવડતા એટલે આડણી પર વણી ને બનાવ્યા.😀
-
-
મલ્ટી ગ્રેન ભાખરી પીઝા(bhakri pizza recipe in gujarati)
#EB#Week13#MRCપીઝા માટે ભાખરી મલ્ટી ગ્રેન નો ઉપયોગ કરી બનાવી છે.. બધા જ મિક્સ લોટ થી હેલ્થી પીઝા બનાવ્યા છે.. મેં આમાં ઈસ્ટ કે બેકિંગ સોડા નો ઉપયોગ પણ કર્યો નથી..અને મેંદો પણ વાપર્યો નથી..
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/13757915
ટિપ્પણીઓ (13)