Tofu અને શાકભાજી સાથે વિયેતનામીસ શાકાહારી કરી - Vietnamese Vegetarian Curry with Tofu and Vegetables

મેં રેસ્ટોરન્ટ કરતાં વધુ શાકભાજી મૂકી છે અને તેને વધુ સ્વસ્થ બનાવ્યું છે. તો આમાં વપરાતા કરી પાઉડર એક પણ મસાલા નથી, તેના મસાલાનું મિશ્રણ કરી પાઉડર બનાવે છે. તમારા પોતાના કરી પાઉડર બનાવો, ફક્ત તૈયાર તૈયાર દ્વારા જ નહીં.
Tofu અને શાકભાજી સાથે વિયેતનામીસ શાકાહારી કરી - Vietnamese Vegetarian Curry with Tofu and Vegetables
મેં રેસ્ટોરન્ટ કરતાં વધુ શાકભાજી મૂકી છે અને તેને વધુ સ્વસ્થ બનાવ્યું છે. તો આમાં વપરાતા કરી પાઉડર એક પણ મસાલા નથી, તેના મસાલાનું મિશ્રણ કરી પાઉડર બનાવે છે. તમારા પોતાના કરી પાઉડર બનાવો, ફક્ત તૈયાર તૈયાર દ્વારા જ નહીં.
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
દબાયેલા અને ટોફુના ટુકડા લો અને બાઉલમાં નાંખો, તેને 2 ચમચી કરી પાઉડર સાથે કોટ કરો. ટોફુ સાથે સારી રીતે ભળી દો અને તેને 30 મિનિટ સુધી સરવાળો. વધુ સારું છે.
મોટા પાનમાં તેલ ગરમ કરો, તેમાં લસણ અને આદુ ઉમેરો, તમને એક સરસ સુગંધ આવે ત્યાં સુધી એક કે બે મિનિટ માટે રાંધવા. પછી તેમાં શક્કરીયા અને ગાજર નાંખો અને એક કે બે મિનિટ માટે રાંધો.
- 2
ટોફુ સિવાય બાકીની શાકભાજી ઉમેરો અને એક મિનિટ માટે પકાવો.
2 થી 3 ચમચી ઉમેરો. કરી પાઉડર, તમારા મસાલા સ્તર પર આધાર રાખે છે. તેને મિક્સ કરો.
નાળિયેર દૂધ, અને સ્ટોક ઉમેરો. તાપ નીચે કરો અને તેને સણસણવું દો.
તપાસો કે મીઠા બટાકા રસોઇ છે પછી તેમાં ટોફુ નાખીને મિક્સ કરો.
- 3
સોયા સોસ અને મીઠા માટે ઉમેરો, જો જરૂર હોય તો નિયમિત મીઠું અને મરી નાખો.
ગેસ બંધ કરો અને તેના પર થાઇ તુલસીનો છંટકાવ કરો અને તેના પર સ્પ્રોઉટ્સ નાંખો અને તેને સફેદ, બ્રાઉન અથવા જાસ્મિન ચોખા અથવા ફ્રેન્ચ બ્રેડ અથવા વર્મીસેલી ચોખા નૂડલ્સ સાથે પીરસો.
મારી પાસે તે બ્રાઉન રાઇસ સાથે હતું અને એક બાજુ, મેં લસણની ચટણીમાં રીંગણ બનાવ્યું.
તે પાતળી કરી હોવાનું માનવામાં આવે છે. જો તમને પાતળું ન ગમતું હોય તો પાણીમાં ભળેલા કોર્નસ્ટાર્ચ ઉમેરીને તેને પાતળો બનાવો પરંતુ પરંપરાગત રીતે તે પાતળા તરીકે ખાવામાં આવે છે
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Similar Recipes
-
વેગન જમૈકન કરી ટોફુ(Vegan jamaican tofu curry recipe in gujarati)
તેથી મને ઘણા બધા સ્કotચ બોનેટ મરી મળ્યાં, કેટલાક મેં તેને અથાણું બનાવ્યું (રેસીપી ટૂંક સમયમાં આવી રહ્યું છે), કેટલાકને મેં આપી દીધી અને થોડી જમૈકાની કરી બનાવવા માટે રાખી. આ તોફુ સાથે ખૂબ જ સરળ પણ સ્વાદિષ્ટ કડક શાકાહારી કરી છે પણ તમે તેને ચિકનથી પણ બનાવી શકો છો. Linsy -
બિરયાની(Biryani Recipe in Gujarati)
મને ફક્ત ભાત ગમે છે, કારણ કે તે સ્વાદિષ્ટ બિરયાની અથવા એક પોટ ખીચડી છે. મારા બાળકો પણ બિરયાની પ્રત્યેનો મારો પ્રેમ જાણે છે. અને ઘરે મેં હંમેશાં જાતને બિરયાની જાતનો નાનો વાસણ બનાવ્યો, કેમ કે મારા પરિવારમાં કોઈને ચોખા, મારા માટે વધારે નહીં ગમે. તેથી જ્યારે મને આ રેસીપી મળે છે, ત્યારે હું જાણતો હતો કે મારે તે બનાવવાની છે અને તે તમારા બધા સાથે શેર કરવાની છે. આ એક વાનગી દક્ષિણ ભારતથી ખાસ કરીને હૈદરાબાદ અને તમિલનાડુથી આવે છે. તે ખાસ કરીને કોઈ પણ તહેવાર અથવા કૌટુંબિક મેળાવડા દરમિયાન દક્ષિણ ભારતીય મુસ્લિમ સમુદાયમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. Linsy -
Thai Drunken Rice Noodles with Vegan Soy (Duck) - વેગન સોયા (ડક) સાથે થાઇ નશામાં ચોખા નૂડલ્સ
મારી પુત્રી જાડા ચોખાના નૂડલ્સ અને કડક શાકાહારી બતકને પસંદ છે તેથી જ્યારે મેં મારા એશિયન કરિયાણાની દુકાનમાં આ નૂડલ્સ જોયા, ત્યારે મારે તે ખરીદવું પડશે, કારણ કે બતક હંમેશા પેન્ટ્રીમાં રહે છે. હું બધા નૂડલ્સ અને આખા ક .ન કડક શાકાહારી સોયા ડકનો ઉપયોગ કરવા માંગતો હતો જેથી તે બનાવવામાં આવે અને દરેકએ તેનો આનંદ માણ્યો. તમે ટોફુ, ચિકન, સી ફૂડ, તમારી પસંદગીના કોઈપણ પ્રોટીનનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ વાનગી ખૂબ ઝડપથી સાથે આવે છે. જાડા ચોખાના નૂડલ્સ માટે, હું રેડીમેડ એક મેળવ્યો, તે મોટી ચાદરમાં આવે છે, તમારે ચાદરો અલગ કરવી પડશે અને તેને લાંબી જાડા નૂમાં કાપવી પડશે. Linsy -
મસાલેદાર કોરિયન કાકડી સલાડ
હું જાણું છું ઉનાળામાં અથવા ગરમ દિવસોમાં તમે મસાલેદાર ખોરાક નહીં ખાય પરંતુ હું કોઈપણ દિવસે મસાલેદાર ખાઈ શકું છું. કાકડીથી બનેલો આ એક ખૂબ જ પ્રખ્યાત કોરિયન સલાડ છે અને કોરિયન લાલ મરીની પેસ્ટમાંથી નીકળેલું કિક અનન્ય સ્વાદ આપે છે. તમારી પાસે તે હોઈ શકે છે અથવા કેટલીક બીબીક્યુ અથવા ચોખાની વાનગી સાથે જોડી શકો છો. મેં તે છે તેટલું જ ખાવું શરૂ કર્યું અને પછી મારી સ્ટ્રાઇ ફ્રાય ડીશથી તેને સમાપ્ત કરી દીધું. તે થોડીવારમાં કરવામાં આવશે અને થોડી સેકંડમાં ચાલશે. Linsy -
સોયા ચોરીઝો પુલાવ - કીમા પુલાવ - વેગન(Soy Chorizo Pulao Kima Pulao Vagan Recipe In Gujarati)
મેં તેને પાનમાં બનાવ્યું પણ તમે પ્રેશર કૂકર અથવા ઇન્સ્ટાપોટનો ઉપયોગ કરી શકો છો. હું હમણાં જ બધા પગલાં જોવા માંગતો હતો તેથી જ મેં પાનનો ઉપયોગ કર્યો. તે માત્ર મૂળભૂત પુલાવ રેસીપી જ્યારે તમે ન forન-વેજ ફૂડની ઝંખના કરો છો પરંતુ તે ન મેળવી શકો, ત્યારે આ પ્રકારની વાનગી તમને સંતોષ આપવા માટે ખૂબ જ સહેલાઇથી આવે છે. ફક્ત તમારા બધા આખા મસાલા પહેલા નાંખો, આદુ લસણની પેસ્ટ, પાઉડર મસાલા, ચોરીઝો, ફ્રોઝન વટાણા, ચોખા, ફુદીનાના પાન વડે સાંતળો. જો તમને ગમતું હોય તો તમે ગ્રેવીમાં થોડો દહીં ઉમેરીને સરસ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ આપી શકો છો.મારી પાસે હોવાથી મેં સોયા ચોરીઝોનો ઉપયોગ કર્યો છે, પરંતુ તમે સોયા ગ્રાન્યુલ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો જે સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે. Linsy -
નાળિયેર સીવીચે વેગન ( Coconut Ceviche Vegan Recipe In Gujarati)
સેવીચે દક્ષિણ અમેરિકાના પેરુમાં ઉદભવેલી સીફૂડ વાનગી છે. તાજી ખાટાંના રસમાં મટાડવામાં આવતી તાજી માછલીથી બનેલી તાજીન અને અન્ય તાજી અને ભચડ શાકભાજી સાથે મસાલાવાળો અને તે ગરમ ગરમ સ્વાદવાળું તેલ આપનારી વનસ્પતિ ચિપમાં ડૂબવું અને તે મેરીનેટેડ માછલી મેળવો અને ઉનાળાના દિવસોમાં ઠંડા બિયર સાથે તેનો આનંદ લો. Linsy -
સોયા સબ્જી (soya sabji recipe in gujarati
જો તમે મને જાણો છો મને પાણીયુક્ત ગ્રેવી ગમતી નથી, તો હું મારા પનીર અથવા શાકભાજી અથવા સોયાની બારી અથવા ચાપ સાથે સરળ અને જાડા ગ્રેવી ખાવાનું પસંદ કરું છું. ચિકન અને ઇંડા સાથે પણ જવા માટે આ સંપૂર્ણ ગ્રેવી છે. ચિકન માટે બધું અનુસરો કારણ કે ગ્રેવીને રાંધવા માટે થોડો વધુ પાણી અને સમયની જરૂર છે. ઇંડા માટે, તમે તેને બાફેલી કરી શકો છો અને પછી બાકીની રેસીપી સાથે આગળ વધો. અહીં મેં તેને મારા પ્રિય સોયા ચેપથી બનાવ્યું છે. તે ઝડપી અને સરળ છે અને ફક્ત અમારા પેન્ટ્રીમાં ઉપલબ્ધ ન્યૂનતમ ઘટકોની જરૂર છે. તેથી એક પ્રયાસ કરો Linsy -
પાલક નૂડલ્સ(palak noodles recipe in Gujarati)
નૂડલ્સ એક પ્રકારનો ખોરાક છે જે કલેક વગરની કણકમાંથી બનાવવામાં આવે છે જે સપાટ અને કાપવામાં આવે છે, ખેંચાય છે અથવા બહાર કા ,વામાં આવે છે, તેને લાંબા પટ્ટાઓ અથવા તારમાં ફેરવવામાં આવે છે. નૂડલ્સ ટૂંકા ગાળાના સ્ટોરેજ માટે રેફ્રિજરેટર કરી શકાય છે અથવા સુકા અને ભાવિ ઉપયોગ માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે. #GA4#week2 #cookpad# અઠવાડિયા 2 # કૂકપેડ # સ્પિનચનૂડલ # બનાકસ્ટાર્ડ DrRutvi Punjani -
નોન ફ્રાઇડ વડા કઢી (Not Fried Vada Curry Recipe In Gujarati)
વડા કરી એ ખૂબ પ્રખ્યાત દક્ષિણ ભારતીય કryી છે જે deepંડા તળેલા ચણાની દાળ વડાથી બનાવવામાં આવે છે અને તેને ડુંગળી ટમેટાની ગ્રેવીમાં મૂકો અને તેને મુખ્યત્વે સેટ ડોસા સાથે પીરસો પણ તમે તેને ગરીબ, ઇડલી અથવા ડોસા સાથે પણ રાખી શકો છો.અહીં મેં તેને પનીયારામમાં બનાવ્યું છે જેથી તે તળેલું નથી અને હજી પણ તે જ સ્વાદ છે. આ વાનગીમાં કોઈ લાક્ષણિક દક્ષિણ ભારતીય સ્વાદ નથી, પરંતુ તે હજુ પણ સુંદર છે. મારી પાસે તે અહીં એક રેસ્ટોરન્ટમાં હતું અને ત્યારથી જ હું તેને ઘરે બનાવવાની ઇચ્છા રાખું છું, પરંતુ તેને બનાવ્યા પછી મને સમજાયું કે આ ઉત્તર ભારતીય વાદી પર દક્ષિણ ભારતનો જવાબ છે. ઉત્તરમાં, વાડી મગની દાળ અથવા કાળી આંખની વટાણાની છે, આ ચણાની દાળની છે અને કેટલાક જુદા જુદા મસાલાની છે પણ હે, હબી તેને આટલું સારું પ્રેમ કરે છે. સામાન્ય રીતે બે વસ્તુઓ પૂરતી હોય છે, ડોસા અને વડા કરી સેટ કરો પણ મારા બાળકોને મસાલા અને સંબર અને ચટણી સાથે ડોસા હતા, મારી પાસે પણ છે. બપોરના ભોજનમાં ચણાની દાળની ટીકી બનાવવા માટે મેં બીજે દિવસે દાળના મિશ્રાનો ઉપયોગ કર્યો છે. Linsy -
મસાલેદાર ટોફુ સોફ્રીટાઝ ટેકો (Spicy Tofu Sofritas Taco Recipe In Gujarati)
તેથી સોફ્રીટસ એડોબો સuceસમાં જલાપેનોસ સાથે ભરાયેલા ટોફુ સિવાય બીજું કંઈ નથી, તમે તેને ઘરે પણ બનાવી શકો છો પરંતુ મારી પાસે જે છે તે હોવાથી હું તેનો ઉપયોગ કરી શકું છું. તમે તમારી ગરમીના સ્તરની પસંદગી પર થોડો અથવા વધુ આધાર ઉમેરી શકો છો અને તેને બર્રટોઝ, ચોખાના બાઉલ બનાવી શકો છો. ટેકો, ક્વેસ્ટિડિલા, નાસ્તો ટેકોઝ અથવા લોડેડ નાચોઝ, શક્યતાઓ અનંત છે.આજે હું ફક્ત સરળ ટોફુ સોફ્રીટાઝ ટેકો બનાવી રહ્યો છું. Linsy -
ક્રિસ્પી મોંગોલિયન ટોફુ ફ્રાય (Crispy Mongolian Tofu Stir Fry Recipe In Gujarati)
મને ફક્ત ભારતીય સિવાય દક્ષિણ એશિયાઈ વાનગીઓમાં ટોફુનો ઉપયોગ કરવો ગમતો છે તેથી હંમેશાં તેને બનાવવાની નવી રીતો શોધવામાં આવે છે અને આ હંમેશા ધ્યાનમાં રાખવામાં આવે છે, તે બીફ સાથેની એક ખૂબ જ પ્રખ્યાત વાનગી છે, જે શાકાહારી માટે ટોફુમાં ફેરવાય છે. જેમ નામ તેના મંગોલિયન સૂચવે છે, પરંતુ તે તાઇવાન માંથી મૂળ છે. આ ટોફુ ખૂબ મક્કમ છે અને મેં તેને ખૂબ જ ઓછા તેલમાં ક્રિસ્પી બનાવ્યું છે પરંતુ તમે હંમેશા તેને છીછરા તળેલા કરી શકો છો અને પછી મીઠી અને સ savરી સ .સ સાથે કોટ કરી શકો છો. Linsy -
તળેલું નથી કોલ્હાપુરી કટ વડા - ( Not Fried Kolhapuri Kat Vada Recipe In Gujarati)
આ એક ખૂબ જ રસપ્રદ રેસીપી છે જે આપણી સામાન્ય બાટકા વદમાં મસાલાવાળી ગ્રેવીમાં ડૂબી જાય છે જેને કેટ કહેવામાં આવે છે અને તેને સેવ અને ડુંગળી સાથે પીરસવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે બટકા વડા deepંડા તળેલા હોય છે, પરંતુ મેં તે રીતે ક્યારેય બનાવ્યું નહીં, હું હંમેશાં મારા પનીયારામ પ panનનો ઉપયોગ તેને બનાવવા માટે કરું છું જેથી તેનાથી તેના સ્વાસ્થ્યને ફાયદો થાય અને વધારાની કેલરી પણ નહીં. અને કેટ અથવા ગ્રેવી માટે તેના ખૂબ જ સરળ, મુખ્યત્વે ઘટકોને મિસાલમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે પરંતુ અહીં આપણે પાતળી ગ્રેવી બનાવવી પડશે અને અમારા વડને ડૂબવું પડશે અને સાઇડ ડિશ, લંચ અથવા ડિનર માટે રાખવું પડશે. Linsy -
ચેટીનાડ બટાકા ફ્રાય (Chettinad Potato Fry Recipe In Gujarati)
કોઈપણ ભોજન માટે અથવા ફક્ત જાતે જ આ એક સુપર સરળ સાઇડ ડિશ છે. ચેટ્ટીનાડ (એક નાનો પ્રદેશતમિલનાડુ) રાંધણકળા તેના મસાલા માટે પ્રખ્યાત છે તેથી તાજા મસાલા પાઉડર બનાવવો અને તેનો ઉપયોગ વાનગીમાં કરવો એ સ્વાદિષ્ટ છે. તાજી ગ્રાઉન્ડ મસાલાઓથી આ એક અલગ રીતે રાંધવામાં આવેલો એક સરળ બટાકાની રોસ્ટ છે. પરંપરાગત રીતે તમે તેને બેબી બટાટાથી બનાવી શકો છો પરંતુ મારી પાસે બાકી બાફેલા બટાકા હતા તેથી મેં તે જ વાપર્યો. બાકી રહેલા મસાલાનું મિશ્રણ મેં તેનો ઉપયોગ મારી અન્ય નિયમિત કરી અને સ્વાદમાં વધારો કર્યો. Linsy -
સ્ટફ રીગણ કરી stuff rigan curry recipe in gujarati)
મને ફક્ત સ્ટફ્ડ શાકભાજી, રીંગણા, ભીંડી, પરવલ, ડુંગળી, બટાકા, કંઈપણ સ્ટફ્ડ હતું અને તે મને આપો અને હું ખુશ થઈશ. મેં એગપ્લાન્ટ ભરણની ઘણી વિવિધતાનો પ્રયાસ કર્યો અને હજી વધુ શોધી રહ્યો છું, કારણ કે સ્ટફ્ડ શાકભાજી પ્રત્યેનો મારો પ્રેમ ક્યારેય સમાપ્ત થતો નથી. તેથી અહીં દક્ષિણ ભારતીય શૈલીમાં સ્ટફ્ડ બેબી એગપ્લાન્ટ છે, જે મને હમણાં જ ગમ્યું. મેં તેને મસાલેદાર બનાવ્યું છે પરંતુ તમે તમારા મસાલાના સ્તરને નિયંત્રિત કરી શકો છો અને તેને તમારા સ્વાદ મુજબ બનાવી શકો છો Linsy -
કડાલા કરી વિથ ઈડિયપ્પમ(Kadala curry with Idiyappam recipe in Gujarati)
#સાઉથ#week3#Keralaપોસ્ટ -7 આ વાનગી સ્ટ્રીટ ફુડ તરીકે અને રેસ્ટોરન્ટમાં સર્વ થતી અને ઘરો માં બનતી અતિ લોકપ્રિય વાનગી છે...દેશી ચણાને બાફીને સાઉથ ના ખાસ મસાલા અને તાજા નાળિયેરના ઉપયોગ થી બનાવાય છે...અને ઈડિયપ્પમ ચોખાના લોટ ને સ્ટીમ કરીને વરમીસલી જેવી સેવ પાડી ને ફરી સ્ટીમ કરીને બનાવાય છે અને બન્ને વાનગીને સાથે પીરસવામાં આવે છે...આ પારંપરિક વાનગીને એ જ સ્વરૂપે ને એ જ સ્વાદમાં બનાવવાની મેં કોશિષ કરી છે...ચાલો બનાવીયે.... Sudha Banjara Vasani -
થાઇ રેડ કરી વીથ રાઇસ (Thai Red Curry With Rice Recipe In Gujarati)
#FamWomen's day ના દિવસે મારા બાળકો કોઇ એક સરપ્રાઈઝ રસોઈ બનાવે અને પ્રેમથી પીરસે. આ વખતની વાનગી હતી થાઇ રેડ કરી વીથ રાઇસ...જે મે મારા બાળકો પાસેથી શીખી અને આજે મેં પહેલી વાર બનાવી તો પણ ખરેખર ટેસ્ટી બની.. Ranjan Kacha -
રીંગણ ટિકાનો મસાલા - Rigan Tikka Masala recipe in Gujarati)
જેમ તમે જાણો છો કે મને કોઈપણ રીતે અને સ્ટાઇલમાં રીંગણા ગમે છે. તેથી નમ્ર રીંગણાને તે માન્યતા કેમ નથી જે તે ઇચ્છે છે. અમે પનીર, તોફુ, ચિકન, શાકભાજીમાંથી ટીક્કા બનાવીએ છીએ પછી કેમ રીંગણા નહીં. મેં અન્ય શાકભાજીઓ સાથે રીંગણા બનાવ્યાં અને તેને શેક્યું, જો તમે ઇચ્છો છો કે તમે તેને ગેસ પર પણ કરી શકો છો અને ગ્રેવી માટે તેના સરળ પણ સ્વાદિષ્ટ છો, તો બાકીના મરીનેડને કા discardશો નહીં, ફક્ત ગ્રેવીમાં તેનો ઉપયોગ કરો અને તમે બધા સમૂહ છો. Linsy -
અરબી મસાલા(Arbi Masala Recipe In Gujarati)
કેટલીક શાકભાજીઓને માન્યતા નથી મળતી જેની તેઓ લાયક છે. અમે ફક્ત કેટલીક શાકભાજીને વળગી રહીએ છીએ અને કેટલીક અવગણના કરીએ છીએ. મને લાગે છે કે અરબી જે અંગ્રેજીમાં ટેરો રૂટ તરીકે ઓળખાય છે તે કેટેગરીમાં આવે છે. લોકો તેની ચિપ્સ બનાવે છે પરંતુ જ્યારે તેને ફેન્સીયર બનાવવાની વાત આવે છે, ત્યારે અમે તેના વિશે વિચારતા નથી. ચિપ્સમાં કંઈપણ ખોટું નથી, જ્યારે તે તંદુરસ્ત વિકલ્પોની વાત આવે છે, બટાકા ચિપ્સ કરતા અરબી ચિપ્સ વધુ સારી હોય છે. તેમાં બટાકા કરતા 30% ઓછી ચરબી અને ફાઇબર હોય છે. જો તમારી પાસે ફાઇબરનું પૂરતું સ્તર છે જે ટેરો રુટ છે Linsy -
ધાબા દાળ (Dhaba Style Recipe In Gujarati)
બધા પ્રદેશોમાં હાઇવે પર તેમના પોતાના વિશેષતાના ફૂડ સ્ટોલ્સ છે. પશ્ચિમ અને ઉત્તર ભારત પરનો હાઇવે તમને ઘણાં પંજાબી ફૂડ ધાબા જોવા મળે છે અને દરેક ધાબાની દાળ સરસ હોય છે, તેથી આજે હું તે દાળની રેસીપી શેર કરી રહ્યો છું. તમને તે ગમશે કે નહીં તે મને જણાવો. Linsy -
ફણગાવેલા મૂંગ મંચુરિયન
#કઠોળફણગાવેલા મૂંગ મંચુરિયન - મિત્રો, આપણે હંમેશાં મૂંગ અથવા મૂંગ દાળનો સફરજન બનાવીએ છીએ જે ચટણી સાથે પીરસાય છે. મેં તેને વધુ પૌષ્ટિક બનાવવા માટે અહીં ફણગાવેલા મૂંગનો ઉપયોગ કરીને ચાળા પાડી છે અને ચાઇનીઝનું મિશ્રણ બનાવતી વખતે મેં તેને વળાંક આપીને ફણગાવેલા મૂંગ મંચુરિયન બનાવ્યા છે. Adarsha Mangave -
પરિપ્પુ કરી (Parippu Curry Recipe In Gujarati)
પરિપ્પુ કરી એ કેરલાની ફેમસ ડીશ છે. પરિપ્પુ કરી એ આરામદાયક ભોજન છે. પરિપ્પુ કરી બનાવવા માટે મગની મોગર દાળ અથવા તુવેર દાળ નો ઉપયોગ કરી શકાય છે.દાળને બાફીને તેમાં નારીયલ ની પેસ્ટ એડ કરી તેને ઉકાળવાની હોય છે. અને છેલ્લે ઘી માં ડુંગળીનો વઘાર કરી ને તેમાં એડ કરવાથી આ ડીશ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે. પરિપ્પુ કરીને ભાત, અથાણું અને પાપડ સાથે સર્વ કરવામાં આવે છે.#ATW3#TheChefStory#cookpadgujarati Ankita Tank Parmar -
સોયા ચાપ દમ બિરયાની (Soya Chap Dum Biryani Recipe In Gujarati)
હું જાણું છું કે ત્યાં ફક્ત બે બિરયાનીઓ છે, ચિકન બિરયાની અને મટન બિરયાની પરંતુ સોયા ચેપ આ બંને બિરિયાનો ખૂબ નજીક આવે છે. આ બનાવવું ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ જ સરળ છે, મેં આને 45 મિનિટથી ઓછી અંદર બનાવી દીધું છે. એક સાથે બે વસ્તુઓ કરીને, તમે આને પરિણામે કરી શકો છો. તે ફક્ત મારા માટે હતું તેથી મેં ફક્ત 2 સોયા ચેપનો ઉપયોગ કર્યો છે પરંતુ તમે તેને મોટા બેચ માટે પણ બનાવી શકો છો. પીળા રંગ માટે, ત્યાં એક યુક્તિ છે, નાના કડાઈને ગરમ કરો, તેમાં થોડો ક્રીમ ઉમેરો, તેને હૂંફાળો બનાવો, હળદર પાઉડર અને થોડું પાણી ઉમેરો જેથી તેને વહેતું સુસંગતતા બને અને જ્યારે તમે મસાલામાં નાખશો ત્યારે તેમાં ઉમેરો. તે કોઈપણ રાસાયણિક રંગનો ઉપયોગ કર્યા વિના પીળો રંગ આપે છે. Linsy -
ભરવાં ભીંડી અને બાસુંદી સાથે ની ગુજરાતી થાળી
#એનિવર્સરીગુજરાતી લોકોની પહેલી પસંદ ગુજરાતી થાળી હોય છે.cookpad ની એનિવર્સરી નિમિત્તે મેં ગુજરાતી થાળી બનાવી છે જેમાં ભરવા ભીંડી, બાસુંદી, દાળ-ભાત, સલાડ અને રોટલી નો સમાવેશ થાય છે. પ્રસંગમાં મહારાજ લોકો વધુ કોન્ટીટીમા આ શાક જે રીતે બનાવે છે તે રીતે મેં અહીં બનાવ્યું છે. જેથી ઓછા સમયમાં તે તૈયાર કરી શકાય છે. Bijal Thaker -
-
બટાકા કોફતા વટાણા વીથ પાલક દહીં કરી
#શાક આ રેસીપી તમને કયાંય પણ જોવા નહીં મળે. આ વાનગી મેં બનાવી છે.સ્પેશિયલ મારા મિત્રો માટે તૈયાર કરી છે. એકદમ નવી વાનગી બનાવો એકવાર તમારા રસોડા માં " બટાકા કોફતા વટાણા વીથ પાલક દહીં કરી " એકદમ ટેસ્ટી અને હેલ્દી શાક.. Urvashi Mehta -
કોનૅ પનીર કબાબ કરી Corn Paneer Kabab Curry Recipe in Gujarati
#માઇઇબુક #પોસ્ટ૨૮ #સુપરશેફ1 પનીર અને કોનૅ ના કબાબ બનાવી બ્રાઉન કાંદા, કાજુ ની ગ્રેવી દહીં અને મસાલા મિશ્રણ ઉમેરી કરી સાથે કબાબ બેસ્ટ કરી તૈયાર થઈ છે . Nidhi Desai -
મસાલા કોર્ન કરી
#રેસ્ટોરન્ટ#ઇબુક૧#૨૬કોર્ન આખું વર્ષ આપણને હવે મળી રહે છે તો જ્યારે પણ રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઇલ પંજાબી શાક ખાવાનું મન થાય તો કોર્નનુ શાક ફટાફટ બની જાય છે તો આજે મે મસાલા કોર્ન કરી બનાવી છે. Bansi Kotecha -
કોકોનટ અને ગાર્લિક ચટણી(Coconut Chutney and Garlic Chutney Recipe In Gujarati)
નાળિયેરની ચટણી એટલી મજેદાર હોય છે કે તે લગભગ દરેક પ્રકારની ઇડલી, ઢોસા અથવા અપ્પે સાથે સારો મેળ બનાવે છે, પછી ભલે તે સાદા હોય કે શાકભાજી મેળવેલા હોય અથવા નવીનતા ભરી રવા ઇડલી કે રવા ઢોસા હોય. જો તમારી પાસે ખમણેલું નાળિયેર હાજર હોય તો આ નાળિયેરની ચટણી તમે એક મિનિટમાં તૈયાર કરી નાસ્તાની પ્રખ્યાત ડીશ સાથે પીરસી શકો. લસણ ની ચટણીરોટલી, ભાખરી, પરાઠા સાથે ખવાતી ટેસ્ટી અને તીખી કાઠિયાવાડી લસણની ચટણી જો પરફેક્ટ રીતથી બનાવવામાં આવે તો તેને ખાવાની તો મજા પડે જ છે પણ તેને સરળતાથી લાંબો સમય સુધી સ્ટોર કરીને પણ રાખી શકાય છે. Vidhi V Popat -
#થાઈ વેજ સોતે ઓન રવા કોઈન
#testmebest#પ્રેઝન્ટેશનઆ વાનગી માં રવાના ઢોકળાં બનાવી ગોળાકાર માં કાપીશેકીને તેના પર વિદેશી શાકભાજી સાંતળીને પીરસ્યું છે. આશા રાખું છું કે આ નવીનતા ગમશે. Chhaya Thakkar -
હર્બલ કોર્ન કોકોનટ કરી,🍵(herbal corn coconut curry recipe in Gujarati)
#સુપેરશેફ 1#માઇઇબુક(પોસ્ટઃ3) અાપણે કોકોનટ કરી તો ઘણી વાર ખાધી હશે.પણ આજે એકદમ ફ્લેવરફુલ અને હેલ્ધી કરી બનાવવાનો વિચાર આવ્યો.(ખાસ નોંધ: આ કરી ને વધુ ઉકાળવી નહીં.) Isha panera
More Recipes
ટિપ્પણીઓ