સૌ પ્રથમ કાજુ નો ભૂકો કરી લ્યો..

ત્યારબાદ થોડું પાણી મૂકી ખાંડ ની ચાસણી કરી લ્યો 5 થી 7 મિનિટ પછી તેમાં તૈયાર કરેલ કાજુ નો ભૂકો નાખી સતત હલાવ્યા કરો..

ત્યારબાદ 10 મિનિટ કૂક કર્યા પછી તેમાં ગરમ કરેલું 1-1 ચમચો ઘી નાખી હલાવતા રહો. ઘી નાખ્યા પછી મેસુબ ને ઘી માં ગ્રીસ કરેલ ચોકી માં ઠારી લ્યો.

પછી તેના પર બદામ અને પિસ્તા ની કતરણ અને ઇલાયચી નાખી ગાર્નીસ કરી લ્યો તો તૈયાર છે ટેસ્ટી કાજુ મેસુબ.