સૌપ્રથમ કાજુ ને મિક્સર મા ક્રશ કરી લો હંવે કડાઇ મા ખાંડ લ્યો ને તેં ડૂબે એટલું પાણી નાખો.હંવે ખાંડ ઓગળી જાય એટ્લે તેમાં કાજુ નો ભૂકો નાખી હલાવો ને તેમાં થોડુ ઘી નાખો

હવે તેને એક જ રોમાં હલાવો ને થોડી વારે વારે ઘી નાખતા રહો જયા સુધી તેમાં જાણી ન પડે ને તેમાં થી ઘી છૂટું ન પડે ઘી છુટું પડી જાય પછી તેને ઍક થાળીમાં ઢાળી દયો.