એક જાડા તળિયાવાળા લોયામાં ઘી ઉમેરી રવાને 5 મિનિટ સુધી સતત હલાવતા રહીને શેકી લો.એક ડીશમાં વઘારની બધી સામગ્રી તૈયાર કરી લો. બીજી ડિશમાં મરચાં ડુંગળી અને ગાજર સમારીને તૈયાર કરી લો.

હવે શેકાયેલા રવાને એક થાળીમાં કાઢી લો અને એ જ લોયામાં ૩ ચમચી તેલ ઉમેરી સીંગદાણા અને કાજુના ને તળી એક પ્લેટમાં કાઢી તેને બાજુ પર મૂકો.રાઈ જીરુ અડદની દાળ મીઠો લીમડો સૂકું મરચું ઉમેરો. હિંગ નાખી તેની અંદર મરચાં અને ડુંગળી ની બે ત્રણ મિનિટ સુધી સાંતળો હવે તેમાં ગાજર ઉમેરી સતત હલાવતા રહો બધા શાક ચડી જાય એટલે તેમાં નમક ઉમેરી હલાવો.

હવે તેમાં શેકેલો રવો અમેરિકા બધું સરખું મિક્ષ કરો બીજા ગેસ પર 2 વાટકી પાણી ગરમ મૂકો. જે વાટકી કે તમે રવો માંપ્યો છે તે જ વાટકી માંપીને બે વાટકી ગરમ પાણી લેવાનું છે જ્યાં સુધી પાણી ગરમ થાય ત્યાં સુધી રહેવાની શાકને મિક્સ કરી બરાબર હલાવતા રહો પાણી ગરમ થાય એટલે રવા ની અંદર ગરમ પાણી ઉમેરો. હવે તેમાં પાણીની બરાબર થઈ જવાનું એટલે કે બે-ત્રણ મિનિટ સુધી હલાવતા રહો જેથી વધારાનું બધું પાણી શોષાઈ જશે. તૈયાર છે આપણી પાસે ઉપમા હવે તેને એક ડીશમાં લઈ તળેલા બી અને કાજુ વડે તેને ગાર્નિશ કરો.