સેવ ખમણી (Sev Khamani Recipe In Gujarati)
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
પલાળેલ દાળ મા આદુ, મરચા, ખાંડ, નમક બધુ મિક્સ કરી થોડુ પાણી એડ કરી કણી રહે તેવુ મિક્ક્ષી મા પીસી લેવું.
- 2
પીસેલ દાળ મા લીંબુ નો રસ, હળદર, ઈનો મિક્સ કરી એક પ્લેટમા તેલ લગાવી તેમા દાળ નુ મિશ્રણ એડ કરી 15 મિનિટ સ્ટીમ કરવું.
- 3
હવે સ્ટીમ કરેલ ખમણી ને 1કલાક ઠંડુ કરી તેનો બુક્કો કરી લેવો.
- 4
પેનમા તેલ ગરમ કરી તેમા રાઈ, લીમડો, એડ કરી તેમા પાણી, ખાંડ, નમક એડ કરવા. થોડી વાર ઉકળે પછી ગેસ ઓફ કરી નોર્મલ કરવું.
- 5
નોર્મલ કરેલ વધારને ખમણી ના ભુક્કા મા મિક્સ કરી તેમા સેવ મિક્સ કરવી (આમાં ઈચ્છા અનુસાર દાડમના દાણા, મીઠી ચટણી એડ કરી શકાય.)
- 6
તૈયાર સેવ ખમણી ને સેવ, દાડમના દાણા, કિસમિસ થી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરવું.
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Similar Recipes
-
-
-
-
-
-
સેવ ખમણી(Sev Khamani Recipe in Gujarati)
સુરત ની ફેમસ વાનગી અને સ્ટ્રીટ ફૂડ તરીકે ખૂબ જ ખવાતી ટ્રેડિશનલ વાનગી છે.#trend4 Rajni Sanghavi -
-
-
-
-
-
-
ઈનસ્ટન્ટ સેવ ખમણી(Instant sev khamani Recipe In Gujarati)
#Trend4#Week4 સેવ ખમણી, નામ સાંભળી ને જ મ્હોં માં પાણી આવી જાય. સેવ ખમણી એ ગુજરાત નું પ્રખ્યાત ફરસાણ છે જે ખમણ માંથી બનાવા માં આવે છે. સુરતી સેવ ખમણી એમાં બહુ જ પ્રખ્યાત. આમ તો સેવ ખમણી બનાવી બહુ જ સહેલી હોય છે. એમાં વધારે મેહનત કરવી પડતી નથી. Sheetal Chovatiya -
-
સેવ ખમણી(Sev Khamani Recipe in Gujarati)
#trend4# Week 4અચાનક આવેલા અથિતી હોય કે કિટ્ટી પાર્ટી હોય જો આવી ઈંસ્ટંસન્ટ સેવ ખમણી બનાવી દેશો તો બધાં ખુશ અને તમે પણ ટેન્શન ફ્રી રહી ને મજા કરી સક્સો. Jigisha Modi -
-
સેવ ખમણી(Sev Khamani Recipe in Gujarati)
#trend4#સેવખમણી(પોસ્ટઃ48)સેવખમણી તો આપણે ખાતાં જ હોઈએ છે અહીં મેં તેમાં અમેરિકન મકાઈનો યુઝ કરયો છે જે એકદમ ક્રીમી ટેસ્ટ આપે છે. Isha panera -
-
-
-
સેવ ખમણી (Sev Khamani Recipe In Gujarati)
#Trend4#week4સેવખમણી ચણાની દાળ માંથી બને છે. ચણાની દાળ શરીરમાં આયન ની ઉણપને પૂરા કરી શકે છે અને હીમોગ્લોબિનનો સ્તર વધારવામાં મદદ કરે છે. એમાં રહેલ અમીનો એસિડ શરીરની કોશિકાઓને મજબૂત કરવામાં મદદગાર છે. ચણાની દાળનો સેવન કરી તમે કબ્જ જેવી સમસ્યાઓથી સરળતાથી છુટકારો મેળવી શકે છે. આટલું જ નહી ,કમળા જેવા રોગમાં ચણાની દાળનો સેવન બહુ ફાયદાકારી હોય છે.ફાઈબરથી ભરપૂર ચણાની દાળ કોલેસ્ટ્રોલને ઓછું કરશે.ચણાની દાળ જિંક કેલ્શિયમ પ્રોટીન ફોલેટ વગેરેથી ભરપૂર હોવાના કારણે તમને જરૂરી ઉર્જા આપે છે. આ સિવાય આ પેટની સમસ્યાઓ માટે પણ ફાયદાકારી છે. દાડમ થી પણ લોહી વધે છે. દાડમ માં વિટામીન K, C અને B તેમજ આયઁન હોય છે. Neelam Patel -
-
સેવ ખમણી (Sev khamani recipe in Gujarati)
#CB7#week7#cookpadindia#cookpadgujarati સેવ ખમણી એક ગુજરાતી વાનગી છે. આ વાનગી ગુજરાતમાં સ્ટ્રીટ ફૂડ તરીકે પણ ઘણી પ્રખ્યાત છે. ખમણ ઢોકળા માંથી બનાવવામાં આવતી આ વાનગી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તેનો સ્વાદ થોડો ગળ્યો, ખાટો અને તીખો હોય છે. ખમણ ઢોકળાના ચુરામાં ઝીણી સેવ, દાડમ, કોથમીર અને ઝીણા સમારેલા લીલા મરચા ઉમેરી આ વાનગી સર્વ કરવામાં આવે છે. ગુજરાતમાં સેવ ખમણી તેની એક સ્પેશિયલ ચટણી સાથે સર્વ કરવામાં આવે છે. Asmita Rupani -
-
-
સેવ ખમણી (Sev Khamani Recipe In Gujarati)
#RC1#cookpadguj#cookpad#cookpadindiaસેવ ખમણી એટલે ગુજરાતીઓની બારેમાસની ફેવરિટ આઈટેમ. આ સેવ ખમણી માં ખાટો મીઠો અને તીખો ત્રણેય સ્વાદનો સંગમ હોય છે. સાથે સાથે તેનો કલર અને ગાર્નીશિંગ કરેલ વસ્તુઓ મન મોહી લે છે. તેથી તે સૌને પ્રિય હોય છે. વડી એકદમ સોફ્ટ!!વડી સેવ ખમણી મોર્નિંગ નાસ્તામાં તથા પાર્ટી માટે પણ પસંદ કરી શકાય છે. Neeru Thakkar -
સેવ ખમણી (Sev khamani recipe in Gujarati)
સેવ ખમણી ગુજરાતી લોકોનું પ્રિય ફરસાણ છે જે ચણાની દાળમાંથી બનાવવામાં આવે છે. સેવ ખમણી બે રીતે બને છે. ટ્રેડિશનલ સેવ ખમણી વાટેલી ચણાની દાળને ધીરા તાપે પકાવીને બનાવવામાં આવે છે જ્યારે ઇન્સ્ટન્ટ સેવ ખમણી ખમણ ની જેમ સ્ટીમ કરીને પછી તેનો ભૂકો કરી ને બનાવવામાં આવે છે. મેં અહીંયા ટ્રેડિશનલ રીતે સેવ ખમણી બનાવવી છે જે ખૂબ જ પોચી અને સ્વાદિષ્ટ બને છે.#CB7#cookpadindia#cookpad_gu spicequeen -
-
સેવ ખમણી (Sev Khamani Recipe In Gujarati)
#CB7Week7 આ બ્રેકફાસ્ટ માં પીરસવામાં આવતી એક ચટાકેદાર વાનગી છે...કોઈ વાર ડિનરમાં પણ પીરસાય છે...સ્ટ્રીટ ફૂડ તરીકે પણ મળતી હોય છે...ચણાની પલાળેલી દાળ ને પીસીને આથો લાવીને ખમણ બનાવી તેનો ભૂકો કરીને બનાવવામાં આવે છે. Sudha Banjara Vasani -
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/13878809
ટિપ્પણીઓ