એક વાસણમાં બાફેલી મકાઈ (1 મકાઈના દાણા અને બાકી ની મકાઈ ની પેસ્ટ કરી લેવી),બાફેલા બટાકા,જીરું પાઉડર, ગરમ મસાલો,મરચાં ની ભૂકી,આદુ મરચાની પેસ્ટ,અને સ્વાદ મુજબ મીઠું ઉમેરી ને મિક્સ કરી લેવું.

તેમાં થી નાની નાની ટીક્કી વારી લેવી. જરાક તેલ વારો હાથ કરવો.

એક સરવિંગ પ્લેટ માં 3 ટીક્કી લેવી તેના કાપા કરવા.તેમાં લીલી ચટણી, લાલ ચટણી,દહીં,સેવ અને કોથમીર છાંટી ને સર્વ કરો.(ગરમ ગરમ)