એક પેન મા તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરૂ એડ કરવુ પછી તેમા આદુ લસણ ની પેસ્ટ એડ કરવી અને જીના સમારેલા મરચા નાખવા પછી જીની સમારેલી ડુંગળી એડ કરવી અને સાંતળવી

પછી તેમા બાફેલા બટેટા નો માવો અને પનીર એડ કરવુ પછી તેમા હળદર, ધાણાજીરું, સ્વાદ મુજબ મીઠું, ગરમ મસાલો અને લાલ મરચુ એડ કરવુ તો તૈયાર છે સ્ટફિંગ

હવે ટામેટાં ના બે ભાગ કરવા અને વચ્ચે નો ભાગ કાઢી નાખવો અને પછી તેમાં તૈયાર કરેલ સ્ટફિંગ ભરવુ અને ટામેટાં ને ૮-૧૦ મિનિટ બાફી લેવા

હવે ગ્રેવી માટે એક પેન મા તેલ ગરમ થાય એટલે આદુ લસણ ની પેસ્ટ એડ કરવી અને જીના સમારેલા મરચા નાખવા પછી ડુંગળી ની ગ્રેવી એડ કરવી અને પછી ટામેટા ની ગ્રેવી એડ કરવી (ટામેટા નો જે વચ્ચે નો ભાગ કાયઢો એ ની જ ગ્રેવી કરી ને એડ કરવી)

પછી તેમા હળદર, સ્વાદ મુજબ મીઠું, લાલ મરચુ, ધાણાજીરું, ગરમ મસાલો એડ કરવો પછી તેમા દહીં એડ કરવુ અને થોડી વાર ઉકાળવું પછી તેમા સ્ટફ કરેલા ટામેટા નાખી થોડીવાર ઉકાળવું