ખમણ(Khaman Recipe in Gujarati)

Jagruti Sagar Thakkar
Jagruti Sagar Thakkar @cook_26630538
Himmatnagar

મારા તો પ્રિય છે.. તમને ભાવતા હોય તો એની પરફેક્ટ રીત સિખી લો.

ખમણ(Khaman Recipe in Gujarati)

મારા તો પ્રિય છે.. તમને ભાવતા હોય તો એની પરફેક્ટ રીત સિખી લો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૨૦ મિનિટ
૫ વ્યક્તિ
  1. ૨ કપચણા દાળ
  2. ૧/૨ કપચોખા
  3. ૩ નંગલીલાં મરચાં
  4. ૨ ચમચીધાણા
  5. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  6. ૧/૨ ચમચીટાટા નો સોડા
  7. ૧ ચમચીલીંબુ ના ફૂલ
  8. ૧/૨ ચમચીહળદર
  9. ચપટીહિંગ
  10. ૨ ચમચીરાઈ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૨૦ મિનિટ
  1. 1

    સૌ પેહલા દાળ અને ચોખા ને બરાબર ધોઈ ને ૫ કલાક સુધી પલાળો.

  2. 2

    બંને ને મિકસરના જાર માં ભેગા નાખો એની સાથે લીલા મરચાં, હળદર અને લીંબુ ના ફૂલ પણ નાખો બધું બરાબર ક્રશ કરી લો.

  3. 3

    આ મિશ્રણ ને ૫ થી ૬ કલાક આથો લાવવા મૂકી દો.

  4. 4

    ત્યાર બાદ મીઠું અને સોડા નાખો એની પર ૧ ચમચી જેટલું થોડું પાણી રેડી અને સોડા ને ફૂલવા દો. પછી ખીરા ને બરાબર હલાવી તેને સ્ટીમર માં ૨૦ મિનિટ માટે બાફી લો.

  5. 5

    તેને ૫ મિનિટ ઠંડુ પડવા દો. ત્યાં સુધી વઘાર માટે ની તૈયારી કરો.

  6. 6

    એક વઘારીયામાં ૨ ચમચા જેટલું તેલ લો. તેમાં રાઈ નાખો તડ તળવા દો. તેમાં હિંગ નાખી વઘાર ખમણ પર રેડો.

  7. 7

    તૈયાર છે વાટી દાળ ના ખમણ..

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Jagruti Sagar Thakkar
પર
Himmatnagar

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes