ચણા ની દાળ ને ૪ કલાક પાણી માં પલાળી ને વાત વી ખીરા માં મીઠું,સોડા બાય કાર્બ,લીંબુ નાં ફૂલ નાખવા

ખીરું હલાવી ને થાળી માં બાફવા મૂકવું,બફાયા પછી થાળી ને બહાર કાઢી તેના ઉપર થોડું તેલ ચોપડવું

મરચાં નાં ટુકડા કરીને ગેસ પર એક વાસણમાં તેલ મૂકી રાઈ, હિંગ અને તલ નો વગાર કરવો તેમાં લીલા મરચાં નાખવા થાળી ઉપર વગાર રેડવો કોથમીર નાખવી