ઇડલી બનાવવા માટે ઇડલી ના ખીરા માં મીઠું અને ખાવા નો સોડા ઉમેરી મિકસ કરી ઇડલી નાં સ્ટેન્ડ માં ખીરું ભરી ઉપર ચટણી પાઉડર મસાલો ભભરાવી તેને સ્ટીમ કરવા મૂકો. ૧૫-૨૦ મિનિટ માં ઇડલી થઇ જાય તેને કાઢી લો.

ટિક્કી માટે એક પ્લેટ માં બાફેલા કાચા કેળા, બાફેલા વટાણા બંને ભેગા કરી છૂંદો કરી લો. તેમા મીઠું, ગરમ મસાલો, ખાંડ, લીંબુ નો રસ ઉમેરી મિકસ કરી લો. ઇડલી ના સાઈઝ ની ટિક્કી વાળી લો. તેને એક પેન માં થોડું તેલ લઈ શેલો ફ્રાય કરી લો.

બર્ગર બનાવવા માટે ઇડલી પર ગ્રીન ચટણી લગાવો, તેના પર શિમલા મરચા ની સ્લાઈસ મુકો, તેના પર કાકડી ની સ્લાઈસ મુકો, ચાટ મસાલો ભભરાવો, ચીઝ સ્લાઈસ મુકો, તેના પર બનાવેલી ટિક્કી મુકો, ફરી ચાટ મસાલો ભભરાવો, ટામેટા ની સ્લાઈસ મુકો, ચીઝ સ્લાઈસ મુકો, છેલ્લે બનાવેલી ઇડલી મૂકી ટુથપીક લગાવી સર્વ કરો. ટામેટો સોસ સાથે સર્વ કરો.