સૌ પ્રથમ બાફેલા બટાકા ને મેશ કરી તેમાં બધું ઉમેરી દો. તેને લોટ ની જેમ બાંધી લેવું.તેલ વાળી હથેળી કરી ટિક્કી બનાવી 10 મિનિટ ફ્રીઝર માં રાખી દો.ત્યારબાદ તેને શેલો ફ્રાય કરી લો. આલુ ટિક્કી તૈયાર છે.

હવે બર્ગર બન ને વચ્ચે થી કટ કરી તવી પર થોડું બટર લઇ શેકી લેવું.પછી બંને સ્લાઈસ માં મેયોનીઝ લગાડી નીચે ના ભાગ માં ડુંગળી અને ટામેટા ની સ્લાઈસ રાખવી,એની ઉપર આલુ ટીક્કી અને ત્યારબાદ ચીઝ ની સ્લાઈસ રાખી બન સેટ કરી બર્ગર ને તવી પર બટર માં શેકી લેવું.

આવી જ રીતે બીજા બન માં લેટ્સ ના પાન રાખી ને એ પણ આવી રીતે તૈયાર કરી લેવા.

તૈયાર છે આલુ ટીક્કી બર્ગર..કેચઅપ અને ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ સાથે સર્વ કરો.