સૌપ્રથમ બાસમતી ચોખા બાફવા માટે ગેસ પર પાણી રેડી દો પછી તેમાં ૧ ચમચી મીઠું, તમાલપત્ર, લવિંગ,આખી ઈલાયચી કુટી ને લેવી નાખી દો અને પાણી ને ઉકળવા દો ઘી અને લાબૈ સમારેલા બટાકા પહેલા એડ કરી લો જેથી પહેલાં બફાય પછી તેમાં ચોખા ધોઈને એડ કરો

અને ઢાંકી દેવું અને ચોખા બફાવા દો હવે ચોખા બફાય એટલે તેને એક ચાળણીમાં કાઢી લો અને થંડુ પાણી રેડી દો

હવે પલાળેલા લાલ મરચા અને લસણની પેસ્ટ બનાવી ની પેસ્ટ બનાવી લો

પછી નોનસ્ટિક પેનમાં તેલ અને એક ચમચી ઘી રેડો પછી તેમાં 1/2ચમચી જીરૂ વઘાર માટે એડ કરો જીરું તતડે એટલે તેમાં લાંબી સમારેલી ડુંગળી નાખો અને લાલ થાય ત્યાં સુધી સાંતળો

હવે તેમાં ટામેટા એડ કરો અને બફાવા દો હવે તેમાં મરચા અને લસણની પેસ્ટ એડ કરો પછી તેમાં મીઠું સ્વાદાનુસાર એડ કરી લો હવે તેમાં ગરમ મસાલો,લાલ મરચું પાઉડર એડ કરી લો અને તેલ છુટે ત્યાં સુધી સાંતળો હવે તેમાં પાવભાજી મસાલો એડ કરો

પછી તેમાં બાસમતી ચોખા એડ કરી લો પછી અડધો લીંબુનો રસ રેડો અને બધું બરાબર હલાવી મિક્સ કરો અને પછી તેને ૫ સેકન્ડ માટે ઢાંકી રહેવા દો

પછી ગેસ બંધ કરી દો અને એક પ્લેટમાં કાઢી સવૅ કરો અને સાથે પાપડ અને ડુંગળી સવૅ કરો