સૌપ્રથમ નો ઘઉંનો લોટ લો પછી તેમાં મેથી મીઠું હળદર ધાણાજીરું લાલ મરચું પાઉડર લીલા મરચા આદુ લસણ ટામેટુ તેલ નાખી દો

પછી તેને થોડીવાર મિક્સ કરી લો પછી તેમાં થોડું પાણી એડ કરી લોટ બાંધી લો પછી તેની રોટલી બનાવો

પછી તેને તવામા થોડું તેલ નાખી તેને શેકી લો પછી એક પ્લેટમાં તેને કાઢી લો તૈયાર છે મેથીના પરોઠા