ત્યારબાદ ખાંડ માં પાણી નાખી ગેસ પર ચાસણી(એક તાર ની) કરવા મુકો.

ત્યારબાદ ચાસણી માં ચાળેલો પાઉડર મિક્સ કરી 5 મીન સુધી ગેસ પર હલાવવું લચકા જેવું થઈ જાય ત્યાં સુધી

ત્યારબાદ તેમાંથી 5 સરખા ભાગ કરો

તેમાં 1 માં પિંક ફૂડ કલર ઉમેરો, ને એસેન્સ ઉમેરી ગુલાબ શેપ આપો

હવે 3 માં ચોકલેટ સીરપ અને કોકો પાઉડર મિક્સ કરી ને ચોકલેટ બરફી જેવો શેપ આપો અને નારિયળ ના ખમણ થી ગાર્નિશ કરો

હવે 4 માં બે પોચો કાળા ખજૂર લઈ તેના ઠળિયા કાઢી તેની જગ્યાએ ડ્રાયફ્રુટ કતરણ ભરી દો અને પૂરણ થી કવર કરો અને રોલ બનાવો

તો તૈયાર છે આપણી મનગમતી અને ટેસ્ટી સ્પેશ્યલ દીવાળી મીઠાઈ તૈયાર છે તમે પણ જરૂર 1 વાર ટ્રાઈ કરજો બહુ સરસ લાગશે