સૌ પ્રથમ મેંદા ને ચાળી ને તેમાં તેલ અને ઘી નખો.હવે તેમાં જીરું અને મરી નો ભુક્કો નાખી પાણી થી લોટ બંધો

હવે આ પૂરી ને ધીમા તાપે ગુલાબી થાય ત્યાં સુધી તળો. તૈયાર છે ક્રિસ્પી મસાલા પૂરી