એક વાસણ ના બાજુમાં લોટ કાઢીને તેની અંદર ખમણેલું ગાજર ઉમેરો, તેમાં ખમણેલી દૂધી ઉમેરો, લીલી મેથીના પાન પણ નાખો, લીલી ડુંગળી ઝીણી સમારેલી અને તેના પાન પણ નાખો, ત્યારબાદ તેમાં બધા જ મસાલા અને બધા જ ઉમેરી, તેલનું મોણ નાખી જરૂર મુજબ પાણી નાખીને તેનો લોટ બાંધો.

તે લોટ માટે હાથમાં થોડુંક લોટ લઇ તેના મુઠીયા વાળો. તે મુઠીયાને ઢોકળીયામાં બાફવા રાખો.મુઠીયા બફાઈ જાય એટલે તેના નાના પીસ કરી દો.

તૈયાર બાદ એક વાસણમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ,જીરુ, મીઠો લીમડો ઉમેરો. ત્યારબાદ તેમાં મીઠું ઉમેરી તેને મિક્સ કરો. તેમાં થોડા લીલા ધાણા ઉમેરો. એક પ્લેટમાં કાઢી મનગમતી ચટણી સાથે સર્વ કરો.