સૌ પ્રથમ 300ગ્રામ આમળાં ને પાણીમાં ધોઇને સ્વચ્છ કરી તેના બારીક પીસ કરી લેવાં.

બારિક પીસ કરવાથી મિક્સરમાં ઝડપથી ક્રશ થઈ જાય છે..મિક્સરમાં આમળાંનાં પીસ,મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે એડ કરી 1થી 2મીનીટ ક્રશ કરી લેવું.

બારીક ક્રશ કરી ને સ્વચ્છ પાણી થી ધોઈને બારીક સમારેલ ફુદિનો એડ કરી લેવું. સાથે 1/2નંગ લીબું નો રસ,સાકર,જીરું,મરી પાઉડર,અદ્રક મિક્સ કરી ફરીથી 2મીનીટ સુધી મિક્સરમાં પીસી લેવું.અને 1ગ્લાસ પાણી એડ કરી મિક્સરમાં ફરીથી 1મીનીટ પીસીને લેવું.

હવે મિશ્રણને એક બાઉલમાં કાઢી તેનાં પર નેટ મુકી ગાળી લેવું..જેથી જ્યુસ રેડી થઇ જાય છે..

હવે આપણો આમળાં નો જ્યુસ રેડી છે..સર્વિગ ગ્લાસમાં પીરસીને તેનાં પર ચાટ મસાલો નાખી..આમળાના પીસ અને ફુદિનાથી ગાર્નિસિંગ કરીએ.😋😋🥂