મિક્સ મસાલા બનાવવા માટેની સામગ્રી : (૧ ચમચી મરચાની ભૂકી, ૧/૨ ચમચી મરી પાઉડર,૧/૨ ચમચી હળદર, ચપટી લીંબુ ના ફૂલ, સ્વાદ અનુસાર મીઠું) આ બધું મિક્સ કરી લો, સીંગ ચાટૅ બનાવવા માટે ની બધી સામગ્રી ભેગી કરો, ત્યારબાદ ખારી સીંગ ના ફોતરા કાઢી લો, ત્યારબાદ એક કડાઈમાં તેલ મૂકો તેલ થઈ જાય પછી તેમાં સીંગ નાખી સોતરી લો,

ત્યારબાદ સોતરાય જાય પછી તેમાં મિક્સ મસાલો નાખી સરખી રીતે મિક્સ કરી લો,

ત્યારબાદ સુધારેલી ડુંગળી, સુધારેલું ટમેટૂ,સુધારેલૂ લીલું મરચું, કોથમીર એ બધું મસાલો કરેલ શીંગ માં નાખી દો,ત્યારબાદ તેમાં લીલી ચટણી, આમલીની ચટણી,લસણની ચટણી, ઝીણી સેવ, એ બધું નાખી સરખી રીતે મિક્સ કરી લો,