હવે તેમાં બાફેલા અને મેષ કરેલા બટેટા તથા વટાણા ઉમેરી બધા જ મસાલા મિક્ષ કરી બરાબર અને ગેસ બંધ કરી આ મિશ્રણ ને એકદમ ઠંડુ કરી લો.

હવે સમોસા વાળી અને ગોલ્ડન બ્રાઉન કલર ના તળી લ્યો અને ચા કોફી હોટ ચોકલેટ અને સાથે ચટણી અને સોસ સાથે સર્વ કરો.