પંજાબી સમોસા (Punjabi Samosa Recipe In Gujarati)

Name: પંજાબી સમોસા (Punjabi Samosa Recipe In Gujarati)
Yield: 3 વ્યક્તિ માટે
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 3 મોટા - બટાકા; 100 ગ્રામ - વટાણા; સ્વાદ અનુસાર - મીઠું; 2 ટી સ્પૂન - આમચૂર પાઉડર; 2 ટી સ્પૂન - ગરમ મસાલો; 2 ટી સ્પૂન - કોથમીર; 2 ટી સ્પૂન - ફુદીનો જીણો સમારેલો; કણક માટે :; 1બાઉલ - ઘઉં નો લોટ; 3 ટી સ્પૂન - તેલ (મોણ માટે); સ્વાદ અનુસાર - મીઠું; જરૂર મુજબ - પાણી; તળવા માટે - તેલ; 1/2 ટી સ્પૂન - લીંબુ નો રસ

Jigisha Modi @Jigisha_16

#GA4
#Week21
#Samosa

વધુ વાંચો

પંજાબી સમોસા (Punjabi Samosa Recipe In Gujarati)

Share its first Cooksnap!

11 કમેન્ટ્સ કરેલ છે

Jigisha Modi @Jigisha_16

ઘટકો

30 મિનીટ

3 વ્યક્તિ માટે

3મોટા - બટાકા
100 ગ્રામ- વટાણા
સ્વાદ અનુસાર- મીઠું
2 ટી સ્પૂન- આમચૂર પાઉડર
2 ટી સ્પૂન- ગરમ મસાલો
2 ટી સ્પૂન- કોથમીર
2 ટી સ્પૂન- ફુદીનો જીણો સમારેલો
કણક માટે :
1બાઉલ - ઘઉં નો લોટ
3 ટી સ્પૂન- તેલ (મોણ માટે)
સ્વાદ અનુસાર- મીઠું
જરૂર મુજબ - પાણી
તળવા માટે - તેલ
1/2 ટી સ્પૂન- લીંબુ નો રસ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનીટ

1

બટાકા અને વટાણા ને બાફી લેવા.
2

1 બાઉલ માં લઈ તેમાં બધો મસાલો કરી લેવો.
3

ઘઉં નો લોટ લઈ મોણ માટે તેલ ઉમેરી ને 1/2 ટી સ્પૂન લીંબુ નો રસ ઉમેરી કણક બાંધવી
4

કણક ને 10 મિનિટ માટે ઢાંકી ને મૂકી રાખવી.
5

લુવા કરી મોટી રોટલી જેવું વણી લેવું. તેના વચ્ચે થી 2 ભાગ કરી કોન શેપ આપવો.
6

કોન બનાવી તેમાં વટાણા બટાકા વાળું સ્ટફિંગ ભરી પાણી ની મદદ થી બંધ કરી ઢાંકી ને મૂકવું.
7

જો તરત જ વાપરવાના હોય તો તળી લેવા નહિ તો કાચા પાકા તળી ડબ્બા માં ભરી લેવા.
8

ગરમ ગરમ સમોસા ચટણી અથવા કેચઅપ સાથે સર્વ કરવા.