સૌપ્રથમ આપણે કણક બાંધી ને તેને રેસ્ટ આપવામાટે મૂકી દેવી

હવે એક પેનમાં તેલ મૂકી ને તેમાં આદુ-મરચા-લસણની પેસ્ટ સાંતળવી

પછી તેની અંદર છીણેલી કોબી ગાજર અને ફ્લાવર નાખીને બે મિનિટ ફાસ્ટ ગેસ ઉપર સાંતળવું

પછી તેની અંદર સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું સોયા સોસ અને મરી પાઉડર નાખીને મિક્સ કરો આ આ મિશ્રણને ફાસ્ટ ગેસ ઉપર જ સાંતળવું પછી તેની અંદર છેલ્લે બટર ઉમેરી મિક્સ કરવું અને તેની અંદર લીલી ડુંગળી ના પાન અને કોથમીર નાખીને મિક્સ કરી દેવું

પછી આ મિશ્રણને ઠંડુ કરી દેવું

હવે બાંધેલા કણકને મસળી ને તેનો લુવા બનાવી પૂરી વણવી અને તેની અંદર ઠંડુ કરેલું એક ચમચી સ્ટફિંગ ભરી મોમો નો શેપ આપવો

પછી આ મોમોસ ને સ્ટીમ કરવા માટે 10 મિનિટ મૂકી દેવા થઈ જાય એટલે તેને સર્વિંગ પ્લેટમાં લઈ લીલી ડુંગળી ના પાન થી ગાર્નીશ કરી બનાવેલી ચટણી સાથે સર્વ કરવા