પાલકની ભાજી અને મગ ની દાળ ને ધોઈ ને સમારી ને પલાળી રાખો. એક કઢાઈ માં તેલ મૂકી રાઈ તતડે એટલે એમાં સમારેલી ડુંગળી ઉમેરી સાંતળી લો પછી તેમાં આદુ લસણ ની પેસ્ટ અને ટામેટાં ઉમેરો અને સાંતળો.

તેમાં મગની દાળ અને પાલક ઉમેરી બધા મસાલા અને મીઠું નાખીને જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી ઢાંકીને ચઢવા દો. દાળ ચઢી જાય એટલે શાક તૈયાર.

પાલક મગ ની દાળ નું શાક ભાખરી સાથે સર્વ કરો.