તુરિયા મગની દાળનું શાક (Turiya Moong Dal Shak Recipe In Gujarati)

Dr. Pushpa Dixit
Dr. Pushpa Dixit @pushpa_9410
ભાવનગર

#SRJ
#સુપર રેસીપી ઓફ June

તુરિયા મગની દાળનું શાક (Turiya Moong Dal Shak Recipe In Gujarati)

#SRJ
#સુપર રેસીપી ઓફ June

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૨૦ મિનિટ
૩ લોકો
  1. ૨૫૦ ગ્રામ તુરિયા
  2. ૧/૨ વાડકીમગની દાળ
  3. ૧ નંગ ડુંગળી
  4. ૧ નંગ ટામેટું
  5. ૧ નંગ લીલું મરચું
  6. ૭-૮ લસણ ની કળી
  7. ૪-૫ મીઠા લીમડાના પાન
  8. ૧ ચમચો તેલ
  9. ૧ ચમચીરાઈ-જીરું
  10. ૧ ચપટીહીંગ
  11. ૧ ચમચીલાલ મરચું
  12. ૧ ચમચીધાણા-જીરું
  13. ૧/૨ ચમચીહળદર
  14. ૧ ચમચીખાંડ
  15. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  16. પાણી જરૂર મુજબ
  17. કોથમીર

રાંધવાની સૂચનાઓ

૨૦ મિનિટ
  1. 1

    તુરિયાની છાલ કાઢી સમારી લો. ડુંગળી, મરચા, લસણ, ટામેટા સુધારી રાખો.

  2. 2

    મગની દાળને ૩-૪ કલાક પલાળી રાખો. હવે કડાઈમાં તેલ મૂકી રાઈ-જીરું અને હીંગ નો વઘાર કરો. પછી ડુંગળી, લસણ, મરચા અને લીમડાના પાન નાંખી સાંતળો.

  3. 3

    હવે બધા મસાલા,મીઠું અને ખાંડ નાંખી ને હલાવો. પછી સમારેલા ટામેટા નાંખી સાંતળો. ટામેટા સોફ્ટ થઈજાય પછી દાળ અને તુરિયા નાંખી મિક્સ કરો.

  4. 4

    હવે થોડું પાણી નાંખી ઢાંકીને થવા દો. તુરિયા નું પાણી છુટશે તેમાં પણ ધીમા તાપે શાક ચડશે. વચ્ચે હલાવીને ચેક કરી લો.

  5. 5

    શાક બની જાય એટલે કોથમીર નાંખી ગરમાગરમ શાક સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Dr. Pushpa Dixit
Dr. Pushpa Dixit @pushpa_9410
પર
ભાવનગર
"Real cooking is more about following your heart than following recipes". Cooking is both Science and Art. Always cook with passion, creativity and love".
વધુ વાંચો

Similar Recipes