સૌ પ્રથમ મગ ની મોગર દાળ ને ધોઈ ને ૧૫-૨૦ મિનિટ પલાળી રાખવી.પાલક ની ભાજી ને સમારી ને ધોઈ કોરી કરી લેવી.ડુંગળી,ટામેટાં ને સમારી લેવા.

એક કડાઈ માં તેલ લઈ ગરમ મૂકી તેમાં રાઈ અને જીરું ઉમેરવું તતડે એટલે સમારેલું લસણ ઉમેરી ડુંગળી ઉમેરી ૧ મિનિટ સાંતળી સમારેલું ટામેટું ઉમેરી હલાવી સાંતળો.

હવે તેમાં હીંગ,હળદર,લાલ મરચું પાઉડર,સમારેલું લીલું મરચું નાંખી પલાળેલી મગ ની દાળ,મીઠું અને જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી ઢાંકી દાળ ને ચડવા દો.દાળ થોડી ચડવા આવે એટલે તેમાં ધોયેલી પાલક ની ભાજી ઉમેરી હલાવી ઢાંકી ને ૫ મિનિટ થવા દેવી પછી ગેસ બંધ કરવો.

તૈયાર છે હેલ્થી અને સ્વાદિષ્ટ દાલ પાલક.તેને સર્વ કરવી.