૧ પેન માં તેલ લઈ તેમાં આદુ મરચાં લસણ ની પેસ્ટ નાખી હલાવવું પછી તેમાં બાફેલા બટાકા મેસ કરી નાખવા પછી તેમાં મીઠું હર્ડર મરચા પાઉડર નાખી હલાવવું

પછી એક બોલ માં કોબી ગાજર કાકડી કાંદા કેપ્સિકમ મેયોનેઝે સેનવિચનો મસાલો નાખી બધું મિક્સ કરી લેવાનું

પછી ૩ બ્રેડ લઈ એક માં બટાકા નો મસાલો લગાવવો બીજી બ્રેડ ગ્રીન ચટણી લગાવવી અને ત્રીજી બ્રેડ માં મેયો વરું કોબી નું સ્ટફિંગ લગ્ગવું પછી બધી પેક કરી લેવી

ત્યાર બાદ સેન્વિચ મશીન માં મૂકી ગ્રીલ કરી લેવી ત્યાં બાદ સોસ અને ગ્રીન ચટણી સાથે સર્વ કરવી