કોબી ગાજર ને પાણીથી ધોઈને કોબી સમારી લેવી.ગાજર ની છાલ કાઢી ગાજરને સમારી લેવુ.

હવે ગેસ ચાલુ કરી ગેસ ઉપર એક પેનમાં તેલ મુકી તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં વધારનો મસાલો નાખી ને કોબી ને ગાજર નાખી વધારી લેવા. હવે તેમાં મીઠું અને હળદર નાખો. અને મીક્ષ કરી લેવું. કાચો પાકો કોબી ગાજર કૂક થાય એટલે સંભારો તૈયાર છે.

તો તૈયાર છે કોબી નો સંભારો.