સૌપ્રથમ કોબી, મરચાં કાપી ને ત્યાંર રાખો, અને બીજી સામગ્રી લો.....

ત્યારબાદ એક પેન માં તેલ મુકો, તેલ ગરમ થાય એટલે રાઈ નાખો અને રાઈ તતડે એટલે હિંગ નાખો પછી મરચાં નાખો, મરચાં તળાઈ જાય એટલે તેને એક વાટકી માં કાઢી લો.....

ત્યારબાદ કોબી નાખો, કોબી નખાઈ ગયા બાદ બરાબર હલાવી બે મિનીટ ચડવા દેવી,

કોબી ચડી જાય પછી તેમાં હળદર, નમક, ધાણાજીરું નાખવું અને મરચાં નાખી બરાબર મિક્સ કરી લો..... મરચાં ને છેલ્લે નાખવા થી સ્વાદ સરસ આવે છે...