એક કડાઈમાં પાણી લઇ ગરમ કરો અને તેમાં પાલક બ્રોકોલી અને વટાણાને બાફી લો થઈ જાય એટલે બરફ વાળા પાણીમાં લઇ લો અને પછી મિક્સરજારમાં લઇ લો અને તેમાં લીલા ધાણા આદુ અને લીલું મરચું નાખી પ્યુરી કરી લો

પછી એજ કડાઈમાં બટર ગરમ કરો તેમાં ઘઉંનો લોટ નાખી સેકી લો લોટ સેકાઈ જાય એટલે તેમાં દુધ રેડો અને મિક્સ કરી લો થોડું ઘટ્ટ થાય એટલે તેમાં મીઠું મરી પાઉડર ઓરેગાનો નાખી મિક્સ કરી નાખી દો અને પાલક પેસ્ટ મિક્સ કરી લો પછી તેમાં થોડી ક્રીમ નાખી દો અને હલાવી લો અને મીઠુ જરૂર જેટલું પાણી રેડી મિક્સ કરી લો અને થઈ જાય એટલે સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢી સર્વ કરો