રાજમાં અને અડદ દાલ ને ૬-૭ કલાક પલાળી ને રાખવા.ત્યાર બાદ તેને બાફી લેવા.ડુંગળી અને ટામેટા ની પેસ્ટ બનાવી લેવી.

હવે ગેસ પર એક પેન માં ૨ ચમચી બટર અને ઘી નાખી ને તેમાં જીરું નાખી લસણ આદુ ની પેસ્ટ નાખી ને મિક્સ કરી દેવું.હવે તેમાં ડુંગળી અને ટામેટા ની પેસ્ટ નાખી ને હાળવ લેવું.તેમાં મરચું પાઉડર અને ધાણા જીરૂ,મીઠુ નાખી ને થોડી વાર થવા દેવું.

હવે માખણ દેખાવા લાગે એટલે તેમાં બાફેલા અડદ દાળ અને રાજમાં નાખી ને હલાવી દેવું.થોડું પાણી ઉમેરવું.ત્યાર બાદ તેમાં ૨ ચમચી બટર નાખવું.અને મિક્સ કરી દેવું.ગાઢું કરવા માટે દાલ ને થોડી મેશ કરવી.જેથી થોડું ગાઢું થાય.૫-૭ થવા દેવું.હવે તેમાં ધાણા નાખી ને રાઈસ કે નાન સાથે સર્વ કરી શકાય.