એક બાઉલમાં મા અરદની દાળ ને પાણી મા પલાડી રાખો પાંચ કલાક પછી તેને કુકરમાં બાફી લો બે સીટી મારો

લસણ મરચા આદુ મરચાં પેસ્ટ બનાવી લો ટામેટા ની પેસ્ટ તૈયાર કરો પછી કઢાઇમા તેલ બે ચમચી બે ઘી નાખીને જીરું હીંગ નો વઘાર કરો તેમાં

લસણ મરચા ની પેસ્ટ ઉમેરો પછી તેમાં આદુ મરચાં પેસ્ટ ઉમેરો પછી તેમાં મસાલો મિક્સ કરો લાલ મરચું હળદર ધાણાજીરું મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે

ટામેટા ની પેસ્ટ ઉમેરો બરાબર મિક્સ કરો પાંચ મિનિટ સુધી ચઢવા દો પછી તેમાં મસાલો મિક્સ કરો દાળ મખની ઉમેરો પછી તેમાં કોથમીર નાખી સર્વ કરો ખાવા મા સાવાડીટ લાગે છે રાઇસ સાથે સર્વ કરો