સૌ પ્રથમ ગાજર ને ધોઈ, છાલ ઉતારી મોટી છીણ પાડવી.

એક કડાઈ માં 1 ટે સ્પૂન ઘી મૂકી, તેમાં ગાજર ની છીણ ઉમેરી અને સાંતડવી. પછી તેમાં દૂધ ઉમેરવું. અને હલાવતા રેહવું.

દૂધ બળે એટલે ખાંડ, કાજુ અને દ્રાક્ષ ઉમેરવા. ખાંડ નું પાણી બળે ત્યાં સુધી હલાવ્યા કરવું. 1 ટે સ્પૂન ઘી ઉમેરવું. ઘી છૂટે એટલે નીચે ઉતારી તેમાં ઈલાયચી નો ભુક્કો નાખવો. ગરમ ગરમ હાલવા ની શિયાળા ની ઠંડી માં મજા માણો..