સૌ પ્રથમ ફણસી ને ધોઈ ને નાના ટુકડા કરી લો.ત્યારબાદ લીલું લસણ ડુંગળી ટામેટા ને સુધારી લો.

ત્યારબાદ એક કડાઈ મા તેલ ગરમ મૂકો.તેલ થાય એટલે રાઈ જીરૂ અને હિંગ નો વઘાર કરો.ત્યારબાદ તેમાં લસણ ડુંગળી અને ટામેટાં એડ કરો.

બધું સરસ મિકસ કરી તેમાં ફણસી એડ કરી દો.ત્યારબાદ ગરમ મસાલા સિવાય બધા મસાલા એડ કરી દો.અને સરસ મિક્સ કરી લો.

ત્યારબાદ તેમાં અડધો કપ પાણી એડ કરી મિડીયમ આંચ પર ઢાંકણ ઢાંકી ચડવા દો.૮-૧૦ મિનિટ માં આ શાક સરસ ચડી જાશે.ત્યારબાદ તેમાં ગરમ મસાલો અને કોથમીર છાંટી દો.

આ સરસ મજાનું ફણસી નું શાક તૈયાર છે. લીલું લસણ અત્યારે બહુ આવે છે તો લીલા લસણ નો શાક માં ટેસ્ટ સરસ લાગે છે.