ગોળ, તલ અને ઘી ત્યાર કરવા સૌ પ્રથમ એક વાસણ મા તલ મિડીયમ ફ્લેમ પર સેક્વા

ત્યારબાદ તલ સાઈડ માં રાખી વાસણ માં ઘી ગરમ કરી તેમાં ગોળ ઉમેરીને પાય લેવી. પાય આવી કે નય એ એક વાટકા માં પાણી લઈ તેમાં ગોળ નું ટીપુ લઈ ચેક કરવું જો ગોળ કડક થાય જાય ટી પાય આવી ગઇ હોય બાકી થોડી વાર ગેસ પર રેવા દેવું

ત્યારબાદ તેમાં તલ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરવું અને તેને ઘી લગાવેલ પ્લેટ પર સરસ થી પાથરવું