આ એક મેક્સિકન ડિશ છે જે બાળકો ને ખૂબ ભાવશે અને ખૂબ healthy recipe Che.આપડે અહીંયા ટાકોઝ શેલ , સ્ટફિંગ,uncooked salsa બનાવતા સીખશું

#GA4#week9#મેંદો... આ ટાકોઝ મેં ઇન્ડિયન, મેક્સીકન બંને નો ટચ આપીને બનાવ્યા છે,,તમો પણ ચોક્કસ થી ટ્રાય કરજો.

દિવાળી ટ્રીટ્સ 🥳🤩🎉🎉#DTRટ્રેડિંગ રેસીપીસ ઓફ ઓક્ટોબર 🥮🧁🧋🥙#TROઆજનાં ફાસ્ટ ફૂડ અને પેકેજીંગ ફૂડ ના યુગ માં એક વસ્તુ મે જોઈ અનુભવી કે દરેકને રસોઈ નો શોખ નથી હોતો ,રસોઈ એક કળા, આવડત, સુઝ બુઝ આવરી લેતો શોખ છે. કુકિંગ મારો શોખ તો છે જ ... પરંતુ તે ઉપરાંત હું તેના સ્વાસ્થ્ય લાભોને વિશેષ મહત્વ આપું છું..રસોઈ દ્વારા અન્ય સંસ્કૃતિનું આદાન- પ્રદાન થાય છે.. જે તમારી ક્ષીતિજ ને વિસ્તરે છે અને આપણે આપણાં રસોડામાં આરામથી સમગ્ર વિશ્વ નો આનંદ - સ્વાદ માણી શકીએ છીએ. કૂકિંગ દ્વારા હું મારી પરંપરા જાળવી રાખવા માંગુ છું જે પેઢી દર પેઢી જળવાવી જરૂરી છે..અમુક સુગંધ,સ્વાદ, પધ્ધતિ દ્વારા આપણે આપણી ગમતી વ્યક્તિ ને યાદોમાં રાખી શકીએ છીએ.. રસોઈ બનાવવી એ મારા માટે ખરેખર આનંદદાયક અને આરામદાયક શોખ છે.. જે આપ સહુ અને મારા દીકરાને કારણે વધુ વિસ્તરી રહ્યો છે.. એવી એક આશા છે કે મારો આ શોખ આદિત્ય ની જેમ પ્રકાશમય રહે....ટાકોઝ આમ તો મેક્સિકન ફૂડ છે ,,,પણ આપણે આપણા ટેસ્ટ મુજબ ફેરફાર કરી વધુ હેલ્થી ટેસ્ટી બનાવી શકાય છે ,રોટલી પૂરી પરાઠા થેપલા કઈ પણ વધ્યું હોય કે કઈ કોરા શાક કઠોળ સલાડ વધી પડે તો આવી વાનગી બનાવી પીરસી અન્નનો બગાડ અટકાવી કૈક નવીન બનાવ્યાનો આનંદ લઇ શકાય છે . જુલીબેન.કે.દવે.🙂🙏🏻

# મારા બાળકો ને બહુ જ પ્રિય છે. સાથે સાથે નુટ્રી્શન થી ભરપૂર છે કેમ કે મેં રાજમા બીન્સ, વેજિટેબલ, મકાઈ વગેરે નો ઉપયોગ કર્યો છે.

ટાકોઝ એક મેક્સિકન ડીશ છે જેને આજ મેં થોડા ફેરફાર સાથે ઇન્ડિયન સ્ટાઇલ માં બનાવેલા છે તો બધાને જરૂર પસંદ આવશે. કેમકે બનાવવા ખુબજ સરળ છે અને બાળકો ને તો બહુજ માજા પડી જશે આ ખાઈને.

આ મેકસીકન રેસીપી એક સ્નેકસ તરીકે અને સ્ટાટૅર તરીકે પણ સારી રેસીપી છે#GA4#week21#kidneybeans

#સુપરશેફ4આ મેક્સીકન પારંપરિક વાનગી છે . જે મકાઈ નો લોટ અને ઘઉંનો લોટ/ મેંદાના લોટ માંથી બનાવાય છે. જેની અંદર રાજમાનાો માવો ભરવામાં આવે છે.ટામટા કાોબીજ, ડુંગળી નો ઉપયોગ થાય છે..

#લોકડાઉન ડિનર# ટાકોઝ વીથ રાજમા & સાલસા સોસ

આ મેક્સિકન વાનગી નાના મોટા સર્વે ને ભાવે એવી#માઇઇબુક#જુલાઈ#માઇપોસ્ટ20

#TRO#cookpad_guj#cookpadindiaટાકોસ એ પ્રચલિત મેક્સિકન વ્યંજન છે. જે હાથ થી ખાઈ શકાય એવું વ્યંજન છે જેમાં ટોર્ટીઆ ની અંદર રાજમા, સાલસા, સલાડ, ચીઝ વગેરે ઉમેરી ને ખવાય છે. ટોર્ટીઆ કડક અને નરમ ,બન્ને વપરાય છે અને સામાન્ય રીતે તે મકાઈ ના લોટ થી બને છે. કડક ટાકો તળેલા અથવા બેક કરેલા હોય છે અને વળેલી પૂરી ના આકાર ના હોય છે જે બજાર માં સરળતા થી મળી રહે છે અને ઘરે પણ બનાવી શકાય છે. કડક ટોર્ટીઆ ટાકો શેલ તરીકે ઓળખાય છે.

#GA4#WEEK21#Mecasican#Kindny beensટાકોઝ એ પરંપરાગત મેક્સીકન વાનગી છે જેમાં નાના કદના મકાઈ અથવા ઘઉંનો ગરમ ગરમ પાપડ કે ખાખરા જેવી પૂરી બનાવી તેમાં પૂરણ(સ્ટફિંગ) ભરવામાં આવે છે. અને તેને મેકસીકો માં આ રીતે ખવાય છે.

#GA4#Week4

#GA4#Week18

#જૈન#લીલીપીળીફ્રેન્ડ્સ, લસણ અને ડુંગળી ના ઉપયોગ વગર પણ ચાટ એટલી જ ટેસ્ટી લાગે છે. એમાં પણ જો ટાકોઝ માં સર્વ કરવા માં આવે તો ? એકદમ ડિફરન્ટ સ્ટાઈલ ચાટ દેખાવ માં તો એટ્રેકટીવ લાગે જ છે સાથે સાથે ટેસ્ટી પણ.

#મિલ્કી આપણે શેલ મકાઈ અને મૈદા ના બનાવીએ છીએ પણ ચીઝ ના શેલ મા ટાકોઝ બહુ સરસ લાગે છે ચીઝ ના ટાકોઝ બનાવવા માં થોડા ડિફીકલ્ટ છે બહુ જ ધ્યાન થી બનાવવા પડે છે પણ ખાવામાં એટલા જ સરસ લાગે છે

#TRO

#GA4 #Week 21 આ તચોસ ખાવા માં ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ક્ર્રીસ્પી થાય છે અને આ ઇઝિ પણ છે.

#CDYબાળકોને પ્રિય અને ઝટપટ તૈયાર થઈ જતી એવી મેક્સિકન વાનગી.

#TRO આજે મે પાપડ ટાકોઝ બનાવિયા છે જે ઓઇલ ફ્રી છે અને સાથે વેજીટેબલ પણ છે એટલે હેલધી છે જ્યારે કોઈ મહેમાન આવે ત્યારે સ્ટટર તરીકે પણ સર્વ કરી શકાય છે મેઇન કોર્સ સાથે સાઈડ ડીશ પણ જો આવી હોય તો ચાર ચાંદ લાગી જાય ઝટપટ બની જાય એવું અને એકદમ સરળ છે દેશી પાપડ ને વિદેશી ટાકોઝ બનાવી દેશી સલાડ માં થોડો વિદેશી ટચ આપી ને મે પાપડ ટાકોઝ બનાવિયા છે

મારા ઘર માં બધા ને રાજમા બહુ ભાવે છે. હું રાજમા માંથી રાજમા પુલાવ, રાજમા નું મેક્સિકન સલાડ, ટાકોઝ અને પંજાબી સબ્જી બનાવું છું.રાજમા માંથી પ્રોટીન ખુબ જ મળે છે. કેલ્સયમ થી પણ ભરપૂર છે. હેલ્થી પણ છે.

આ એક ઇનોવેટિવ રેસીપી છે આપણે ટાકોઝ ખાઈએ એ મકાઈના લોટના હોય છે અને તેમાં રાજમાનું સ્ટિંગ કરવામાં આવે છે પણ આ ટાકોઝ ને મેં ઘઉંના લોટ માંથી બનાવ્યા છે અને સ્ટફિંગ પણ ચટાકેદાર એટલે કે ચાટમા હોય તેવું કર્યું છે.#સુપરશેફ૨

#કઠોળ ની વાનગીકઠોળ નો ઉપયોગ કરી એક ઇન્ટરનેશનલ વાનગી મેં બનાવીછે.

#નોનઇન્ડિયનવિદેશી વ્યંજન એ આપણા રોજિંદા જીવન માં મહત્વ નું સ્થાન લાઇ લીધું છે. એમાં મેક્સીકન ક્યુઇસીન એ મહત્તમ લોકો ને ભાવે છે. તેમાં પૌષ્ટિક સામગ્રી નો વપરાશ પણ વધુ હૉય છે.

#5Rockstars#તકનીકઆ વાનગી આપણી પાસે ઘર માં હાજર હોય એજ સામગ્રી માંથી બને છે અને ખૂબ જ હેલ્દી પણ છે નાના મોટા સૌ ને પસંદ આવે એવી વાનગી છે

બરીતો- ટોટીઆહ (tortilla) નામની રોટલી માં અનેક સામગ્રી ભરીને બંને તરફથી બંધ કરી, નળાકાર આકારમાં બનાવવામાં આવતી એક "મેક્સિકન" વાનગી- "બરીતો બાઉલ" આજકાલ ખૂબ લોકપ્રિય છે.- તકનીકી રીતે, તે બરીતો નથી. - - તેમાં ટોટીઆ માં ભરવામાં આવતી સામગ્રીને ટોટીઆ વગર જ બાઉલમાં પીરસવામાં આવે છે.- અહીં, મેં "બરીતો જાર" રજૂ કરેલ છે, એટલે કે આ સામગ્રીને અહીં એક જારમાં રજૂ કરેલી છે.ફાયદા :- વ્યક્તિગત પીરસી શકાય- ટિફિન માં આ જાર આપી શકાય#નોનઇન્ડિયન

આ એક એવી પેટીસ છે જેને બાફવામાં આવી છે.. સ્વાદ મા સ્વાદિષ્ટ, દેખાવ મા રંગબેરંગી અને સ્વાસ્થ્ય વર્ધક વાનગી છે. જેમાં ઉપમા અને પેટીસ નું કોમ્બિનેશન કરવામાં આવ્યું છે.. ખૂબ જ ઓછા તેલ મા બનતી વાનગી છે આ ઉપમા પેટીસ.#વિકમીલ૩

મારાં મિત્ર નું ખાસ..... કદાચ તમારા પણ#FD

મારા બાળકો ના પ્રિય છે. બહુ જલ્દી થી બની જાય છે.

#ff2#week2#friedjainrecipe#childhood ટાકોસ એક મેક્સિકન વાનગી છે. મેં આજે આ મેક્સિકન વાનગીનું જૈન વર્ઝન બનાવ્યું છે. આ વાનગીમાં મકાઈના લોટના ટાકોસ બનાવી તેમાં રાજમાં બીન્સ અને સાલસાનું સ્ટફીંગ ભરી ઉપર ચીઝથી ટોપિંગ કરી સર્વ કરવામાં આવે છે. મેક્સીકન ટાકોસનું જૈન વર્ઝન પણ રેગ્યુલર ટાકોસ જેટલું જ સ્વાદિષ્ટ બને છે. આ વાનગી સાંજના સમયે સ્નેક્સમાં, પાર્ટીસમાં કે સ્ટાર્ટર તરીકે સર્વ કરી શકાય છે.