ત્યારબાદ એક મોટા વાસણમાં ઘઉંનો લોટ લઈ લેવો. અને ઘઉંના લોટમાં ઝીણી કાપેલી ભાજી અને બધા મસાલા નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લેવું.

ત્યારબાદ હવે થેપલા ને તવા ઉપર તેલ નાખીને શેકી લેવા. તૈયાર છે મેથી ની ભાજી ના થેપલા.