સૌપ્રથમ કડાઈમાં લોટ લેવો તેમાં સમારેલી મેથીની ભાજી ઉમેરો પછી તેમાં હળદર મીઠું ધાણાજીરું લાલ મરચું પાઉડર ટેસ્ટ મુજબ મીઠું એડ કરી પછી તેમાં બે ચમચી તેલ ઉમેરી જરૂર મુજબ પાણી લઈ થેપલા નો લોટ બાંધવો. લોટને દસ મિનિટ ઢાંકીને રાખી દેવો ચણાનો લોટ ઉમેરવાથી થેપલા ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે.

થેપલા સાથે સૂકી ભાજી પણ મેં બનાવી છે.