સૌ પ્રથમ બન્ને લોટ લો. પછી તેમાં એકબાજુ કોથમીર, તલ અને બધા મસાલા નાખીને સારી રીતે મિક્સ કરો. પછી બધું લોટ માં બરાબર મિક્સ કરી લેવાનું.

હવે લોટ માં જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરાતાં જવાનું અને કણક તૈયાર કરો. પછી તેને થોડીવાર માટે રહેવા દો. પછી તેના લુવા કરી લો.

હવે થેપલા ને વણી લો. પછી લોઢી પર તેલ મૂકી શેકી લો. બંને બાજુ બ્રાઉન કલર થાય ત્યાં સુધી શેકવાનું.

હવે ઘઉં બાજરા ના થેપલા શેકાઈ ને તૈયાર છે તેને ગરમ ગરમ સવારે નાસ્તા માં સવઁ કરો.