સૌથી પહેલા એક કાથરોટ માં લોટ લેવો પછી તેમાં દુઘી ને નીચવી લેવી તેમાં ઉમેરવી પછી મીઠુ, મરચું, તલ, આદુ -મરચા ની પેસ્ટ ને કોથમીર ઉમેરો પછી તેમાં એક ચમચી તેલ નું મોણ નાખવું ને દહીં ઉમેરવું(ફરાર માં જે હળદર ખાતા હોય એ ઉમેરી શકે)

પછી પરોઠા જેવો લોટ બાંધવો અને લોટ બાંધી તેના લુવા પાડી વણવા ને તેને નોનસ્ટિક લોઢી માં શેકવા જરૂર મુજબ તેલ ચોપડવું

બને બાજુ બદામી રંગ ના થાય ત્યાં સુધી શેકવા (લોટ બંધાય જાય ને તરતજ કરવા લોટ ને બાંધી ને રાખવો નહીં નહિતર દુઘી ને લીધે લોટ ઢીલો થઈ શકે છે) આ રીતે બધા થેપલા કરવા

પછી તેને દહીં સાથે સર્વ કરો આ થેપલા માં શાક ની ભી જરૂર નથી પડતી બહુજ ટેસ્ટી ને સોફ્ટ બને છે