સૌ પ્રથમ બટાકાને બાફી લો લે પછી મેશ કરી લો પનીરને ખમણી લો

પનીર ને મસળી ને બધુ મસાલો એડ કરવા નો

પછી કાંદા લસણ આદુ ટામેટાં મિક્સરમાં ક્રશ કરી લેવાના અને પછી સાથે લેવાના પછી તેની અંદર પણ બધો મસાલો એડ કરવાનું

પછી કોફ્તાને તોડી લેવાના અને ગ્રેવી બનાવી ને જમતી વખતે એડ કરવાના ઉપરથી કોથમીર સજાવવા માટે છાંટવાની