કૂકર મા 1/2 ચમચી ઘી ગરમ મૂકો તેમા લીલવા ના દાણા ઉમેરો તેના માપ નુ હળદર મીઠું ઉમેરો 2 સીટી કરો હવે 1 પેન મા 2કપ પાણી ગરમ કરવા મૂકો તેમા ગોળ ઉમેરો

ગોળ ઓગળી જાય એટલે તેમાં લાલમરચુ,હીગ, હળદર, મીઠું, આદુમરચા ની પેસ્ટ, તલ,લીલુલસણ,બાફેલ લીલવા ના દાણા ઉમેરો આ ઉકળતા પાણી મા જુવાર નો લોટ ઘીમે ઘીમે ઉમેરો હલાવતા જાવ અને બીજા લોટ ઉમેરતા જાવ

1/2 ચમચી ઘી નાંખી બરાબર મિક્સ કરો ઠડુ થાય એટલે તેલ વાળો હાથ કરી લુઓ લઇ ગોળો વાળી નાના વડા હાથે થી થેપી ને બનાવી લો ગરમ તેલ મા કીસપી તળી લો મસાલા દહીં, લસણ ટામેટાં ની ચટણી, લીલી ચટણી રાયતા મરચા સાથે સર્વ કરો તૈયાર છે ટેસ્ટી અને ગુણકારી ઢેકરા