વડાપાવ આ એક એવી વાનગી છે જે નાના બાળકો થી લઇ મોટાઓ સુધી બધ્ધા ને જ ભાવે.ઠંડી ના વાતાવરન મા તો મૌજ આવી જાય ખાવાની.

ઠંડીની મોસમમાં ગરમ ગરમ ખાવાની મજા પડી જાય એવા વડાપાવ

#સ્ટ્રીટવડાપાવ બધા ના જ ફેવરિટ હોઈ છે. સ્કૂલ વિદ્યાર્થીઓ અને કૉલેજીએન ના પણ એટલા જ ફેવરેટ હોઈ છે.એમ પણ સ્ટ્રીટ ફૂડ માં તો વડા પાવે પોતાનું પ્રથમ સ્થાન જમાવ્યું છે. પહેલા તો બોમ્બે ,પુના એટલે કે મહારાષ્ટ્ર ના વડાપાવ જોવા મળતા.. હવે તો ગુજરાત માં પણ વડાપાવ શહેર ની ગલીઓ માં લારી ,રેસ્ટોરન્ટ માં પણ મળે છે.

#માઇઇબુક#સ્પાઈસી#પોસ્ટ7#વિકમીલ1

#Fam#Cookpadindia#Cookpadgujratiવડાપાવ. (Mumbai street Food Vada Pav) વડાપાવ નું નામ આવતા જ નાના મોટા બધાનાં મોંમા પાણી આવી જાય એવું સ્ટ્રીટ ફુડ છે. પછી એ કોઈ સિઝન હોય દરેક ને ભાવે પણ છે. એમાં પણ લસણની સુકી ચટણી અને તળેલા મરચાં સાથે ગરમા ગરમ વડાપાવ ખાવાની મજા જ અલગ છે.

#મોમફ્રેન્ડસ, મેં પાવ ની રેસિપી પહેલાં જ શેર કરેલી છે એ પ્રમાણે જ મેં મીની પાવ બનાવ્યા છે. કર્જત ના વડાપાવ ખુબ જ ફેમસ છે અને મારા નાના દીકરા એ સૌથી પહેલાં ત્યાં જ ટેસ્ટ કરેલો અને તેના ફેવરિટ બની ગયેલા આ વડાપાવ હું અવારનવાર બનાવું છું અને કીડઝ સ્પેશિયલ હોય મેં સાઈઝ માં સ્મોલ વડાપાવ તૈયાર કર્યા છે. થોડા સીમીલર ટેસ્ટ સાથે ની વડાપાવ ની રેસિપી નીચે મુજબ છે . ફ્રેન્ડસ લોકડાઉન ના કારણે જે ઘટકો અવેલેબલ હતા એ યુઝ કરી ને પિક્ચર લીઘેલા છે પરંતુ આ વડા માં લસણ , લીલા આદુ મરચાંની તીખાશ જ મેઇન હોય એ રીતે તમે લઈ શકો છો.🙏🥰

#માઇઇબુક#post-૧૨#વિકમિલ #પોસ્ટ -૪#સ્પાઈસી

#G44#week17#cheese...વડાપાઉં !!!!.........ખૂબ જ સરળ અને ટેસ્ટી વડાપાઉં મોટા ભાગે બધાને ભાવતા જ હોય છે. બાળકો હોય કે મોટા સૌ કોઈ ને બાર ગયા હોય ને નાસ્તો યાદ આવે એટલે વડાપાઉં અને દાબેલી જરૂર યાદ આવે ને મારા husband ની તો ફેવરિટ વાનગી એટલે વડાપાઉં તો ચાલો મે આજે ચીઝ વડાપાઉં બનાવ્યાં છે. ને ખુબજ ટેસ્ટી બન્યા છે.

#વેસ્ટવડાપાઉનું નામ લેતા જ સાથે મુંબઈનુ નામ આવે છે. વડાપાઉની શરૂઆત અશોક વૈદ્ય એ ઈ.સ.1971 મા દાદર સ્ટેશનથી કરી હતી. આમ તો બટાકા વડા પોર્ટુગીઝ વખત ના કહેવાય છે. પરંતુ વડાને પાઉ અને ચટણી સાથે મુકીને પિરસવાનું શ્રેય તો મુંબઈ ને આપવુ જ રહયું. અને ત્યારથી વડાપાઉ ને મુંબઈવાસીઓ એ ફરસાણ તરીકે અપનાવ્યું. એટલું જ નહીં, આ ફરસાણ મુંબઈ માં એટલું લોકપ્રિય બન્યું કે દર વર્ષે 23 ઓગસ્ટ ને વડાપાવ દિવસ મનાવવા માં આવે છે. મે આજે ગાર્લિક વડાપાવ બનાવ્યા છે. એકદમ ટેસ્ટી બન્યા. તમે પણ ચોક્કસ બનાવજો ગાર્લિક વડાપાઉ

વડાપાવ મુંબઇ, મહારાષ્ટ્નું પ્રખ્યાત ફાસ્ટ ફૂડ છે. બાફેલા બટેટાના મિશ્રણને ચણાના લોટમાં ડિપ કરીને તળવામાં આવે છે અને તેને પાવની વચ્ચે રાખીને ચટણીની સાથે સર્વ કરવામાં આવે છે. તો આજે અમે તમારા માટે વડા પાવની રેસીપી લઇને આવ્યા છીએ. જે બનાવવામાં સહેલી છે.

ખૂબજ સ્વાદિષ્ટ અમદાવાદમાં પ્રખ્યાત vadapav જેવો ટેસ્ટ.

#Batata vada

મુંબઈ નગરીનું પ્રખ્યાત સ્ટ્રીટ ફૂડ એટલે વડાપાવ. વડાપાવનું નામ સાંભળતા જ મોઢામાં પાણી આવે. વડાપાવનો લસણવાળો તીખો અને ચટપટો ટેસ્ટ દરેકને ખૂબ જ પસંદ આવે. ક્યારેક અચાનક કોઈ મહેમાન આવી જાય તો પણ ફટાફટ બની જાય, અને દિવસમાં આ ટેસ્ટી વડાપાવ ગમે ત્યારે ખાઈ શકાય. ખાસ કરીને ચોમાસામાં ગરમ ચા ની સાથે વડાપાવ મળે એટલે મોજે મોજ.#MRC#vadapav#monsoonspecial#recipechallenge#વડાપાઉં#batata#streetfood#cookpadgujrati#cookpadindia

#GA4#Week10#cheese

મારી પાસે બ્રેડ પડી હતી ને વડાપાઉં ની સૂકી ચટણી પણ હતી...બ્રેડ નું શું કરવું? સેન્ડવીચ નથી કરવાની,તળેલું ન કરતાં...તો શું કરું..એમ કરતાં એક આ સરસ વિચાર આવ્યો ને એમાં થી આ બંને રેસીપી બની ગઈ...1Deconstructed Vada pav 2,Vada Pav Tacos....જો કે આ આઈડિયા મારી ભાણેજ શિવાની મહેતા નો હતો....મને એણે કહ્યો તો મને થયું હું cookpad પર મુકું આ વડાપાઉં ની twist રેસીપી.

#આલુ વડાપાવ ખાવાની ઈચ્છા થાય અને પાવ નહીં પણ થોડું હેલ્ધી બનાવવા માટે ઘઉં ના લોટ વડે કેસાડીલા બનાવ્યા, આ રેસીપી સરળ અને વધારે બનાવી શકાય તો સ્ટાટર મા કે લંચબોક્સ મા પણ આપી શકાય ,ટેસ્ટ મસ્ત લાગે છે.

#વિકમીલ૩ગઈ કાલે સવારે નાશ્તા માં બનાવી હતી સાબુદાણા ખીચડી, અને એક વાટકી વધી ગઈ, તો સાંજે ફ્રાઈડ કોંટેસ્ટ માટે બનાવી લીધા, ક્રંચી સાબુદાણા વડા.

#WDCઆને નાસ્તા તરીકે કે જમવા માં પણ ચાલે એવી વાનગી છે જે મહારાષ્ટ્ર માં પ્રખ્યાત છે જોડે મરચાં ના ભજીયા આપે છે અને લસણ ની અને કોપરા ની કોરી ચટણી ને લીધે સરસ લાગે છે

આજે જમવા માં શું બનાવું વિચાર કરતી હતી જે બધા ને ભાવે ને જલદી બની પણ જાય અને પેટ પણ ભરાઈ અને સેવ ટામેટા નો વિચાર આવ્યો

#FD આ વડાપાવ હું મારા સૌથી સૌથી સૌથી ખાસ મિત્રને dedicate કરું છું.

#આલુ

#NFR#RB9

#JR1

યમ્મી અને ટેસ્ટી રેસીપી😋

#MFF#મોન્સુન ફ્રુટ ફેસ્ટિવલ#RB16#Week _૧૬મુંબઈ ના ફેમસ વડાપાવ

બધાં ને સાંજે શું બનાવું નો પ્રશ્ર્ન તો ચાલો થેપલા ને ન્યાય આપી.

#સુપરશેફ૨#વીક ૨Flour used : maidaવડાપાવ અમારા ઘરનુ ઓલ ટાઇમ ફેવરિટ‌ ફૂડ છે. તેથી હું આ મસાલેદાર વડા અને નરમ - સ્પોન્જી પાઉં ના આ સુંદર કોમ્બિનેશન સાથે પ્રયોગ કરતી રહું છું. નીચે આપેલ બધા સ્ટેપ્સ અનુસરસો તો આ રેસીપી ખૂબ જ સહેલી છે.