ત્યારબાદ એક પેન ગરમ મૂકો તેમાં આપણે જે ડ્રાયફુટ લીધેલા છે તેને ઝીણા ચોપ કરી લેવા અને બે મિનિટ માટે તેને રોસ્ટ કરવા જેથી ખજૂર પાક માં તેનો સ્વાદ ખૂબ જ સરસ આવે ત્યારબાદ તેને અલગ બાઉલમાં કાઢી લેવાના

પછી એ જ પેનમાં બે ચમચી જેટલું ઘી એડ કરો અને તેમાં ખજૂર નાખો ખજૂર ને એકદમ સરસ મેલ્ટ કરવાનો અને ત્યારબાદ તેમાં ડ્રાયફ્રુટ એડ કરો અને બધું જ સરખું બરાબર મિક્સ કરી લેવું

ત્યારબાદ તેને એક પ્લેટમાં ઘી લગાડીને ઢાળી દેવું અથવા બટર પેપર હોય તો તેની પર પાથરી દેવો અને વાટકીની મદદથી સરસ રીતે ઢાળ આપી દેવો જેથી આપણે સરસ રીતે પીસ કરીને કાઢી શકીએ