ફ્લાવર બટાકા ગાજર બધુ બરાબર ધોઈ સમારી લો. વટાણાને ફોલીને તૈયાર કરવા હવે તાવડીમાં તેલ મૂકી રાઈ નો વઘાર કરવો પછી એમાં આદુ અને મરચાં ઉમેરીને બરાબર સાંતળો. આદુ મરચા સાથે લસણ પણ એડ કરી શકાય. મેં ઉપયોગમાં નથી લીધો

પછી એમ હિંગ, હળદર અને થોડુંક મરચું ઉમેરી શાકભાજી એડ કરવા, એમાં મીઠું ઉમેરી શાકને ચઢવા દો

શાક બરાબર ચઢી જાય એટલે એમાં 1/2ચમચી ખાંડ ઉમેરી બે મિનિટ રહેવા દો પછી એમાં (બધા મસાલા) મરચું ધાણાજીરૂ, ગરમ મસાલો અને લીંબુ નો રસ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી શાક તૈયાર કરો અને ગરમા ગરમ ભાખરી સાથે સર્વ કરો. ખુબજ ટેસ્ટી લાગે છે.