સૌપ્રથમ ચણાના લોટને ચાળી લો અજમાને મરચા ની ઝીણી કટકી કરો હવે એક બાઉલ ની અંદર ચણાનો લોટ નાખો પછી તેમાં મરચું મીઠું હળદર ધાણાજીરૂ નાખીને બધું નાખી અને ખીરું તૈયાર કરો હવે એક લોઢી ગેસ ઉપર મૂવી પછી તેની ઉપર લગાવો પછી તેમાં ખીરુ પાથરી દો અને ચમચા વડે ગોળ શેપ આપો પછી બંને બાજુ બ્રાઉન કલર થાય ત્યાં સુધી શેકો પછી નીચે ઉતારી ચટણી સાથે સર્વ કરો