મસાલા માટે ની બધી સામગ્રી લઇ એક ડીશ માં લઇ ભેગી કરો.

બટાકા, ડુંગળી ધોઈ છોલી ને કાપા પાડો અને તેમાં ઉપરનો મસાલો ભરી દો.

કુકર માં તેલ મૂકી ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ, જીરું અને હીંગ ઉમેરો પછી તેમાં હળદર અને મરચું ઉમેરી હલાવી લો અને થોડું પાણી ઉમેરો.

તેમાં ભરેલા ડુંગળી અને બટાકા ઉમેરી અને કુકર નું ઢાંકણ બંધ કરી તેને વિસલ વગાડી દો શાક ને બાઉલ માં કાઢી કોથમીર ભભરાવી દો ને રોટલી સાથે પીરસી દો